19
Запись понравилась
153
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 21:11
+ в цитатник
Всё кидаем в копилочку, чтобы тогда быстро делать вкусные заготовочки
Читать далее...
33
Запись понравилась
182
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post216971657/">Варенье из тыквы с курагой</a><br/>
У Вас тыква имеется? - тогда предлагаю приготовить наивкуснейшее варенье.
[more]
Вот что пишет автор Нюсичка этого поста :
Получилось два литра варенья и собственно обе банки уже пусты. По вкусу оно необъяснимо вкусное и создается впечатление, что сварено только из кураги. Вкуса тыквы абсолютно не чувствуется. В варенье так же в процессе варки можно добавлять либо апельсины (цедру), либо лимонную цедру, я добавляла немного сока из лимона и немного цедры, это придало некую "свежесть" во вкусе.
Приготовление рецепта Варенье из тыквы с кур... <a href="http://amari02.ru/post216971657/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 16:29
+ в цитатник
У Вас тыква имеется? - тогда предлагаю приготовить наивкуснейшее варенье.
Читать далее...
31
Запись понравилась
275
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post216599190/">Заготовки: фаршированный перец баклажанами</a><br/>
Вот так вкуснятина ! Рецептик обязательно, тоже в копилочку
1,5 -2 кг баклажан ,очистить ,нарезать кубиками ,обжарить
1,5 кг морковки натереть на тёрке и тоже обжарить
700 гр лука нарезать и тоже обжарить
Смешать все обжаренные овощи
Теперь делаем маринад:
2,5 л томатного сока
250 мл столового уксуса
1 ст сахара
1 ст.л соли
Берём 40 шт перцев ,бланшируем в кипятке несколько минут и фаршируем обжаренной начинкой
Укладываем в банки плотненько , заливаем маринадом , но так до плечиков , не слишком полные .
Я такую закусочку... <a href="http://amari02.ru/post216599190/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Апреля 2012 г. 23:02
+ в цитатник
Вот так вкуснятина ! Рецептик обязательно, тоже в копилочку
1,5 -2 кг баклажан ,очистить ,нарезать кубиками ,обжарить
1,5 кг морковки натереть на тёрке и тоже обжарить
700 гр лука нарезать и тоже обжарить
Смешать все обжаренные овощи
Теперь делаем маринад:
2,5 л томатного сока
250 мл столового уксуса
1 ст сахара
1 ст.л соли
Берём 40 шт перцев ,бланшируем в кипятке несколько минут и фаршируем обжаренной начинкой
Укладываем в банки плотненько , заливаем маринадом , но так до плечиков , не слишком полные .
Я такую закусочку делаю в банке - 1 литр , так что такие банки надо стерилизовать зо минут и закатываем.
Очень вкусно!
108
Запись понравилась
948
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post216327073/">Капуста соленая по-корейски</a><br/>
К майским праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это корейский вариант . Очень вкусная!
[more]
Использованы все слова автора:
На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть возможность, то солите пекинскую капусту, это будет просто песня! Но...не будем отвлекаться: порезать кочан на сегменты
сложить в емкость. В воде (из под крана) развести соль не жалея (на три литра воды 2/3 стакана (примерно 150гр) соли, по вкусу вода должно немного горчить от пересола) и залить капусту, поставить груз, вся капуста должна бы... <a href="http://amari02.ru/post216327073/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Апреля 2012 г. 08:04
+ в цитатник
К майским праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это корейский вариант . Очень вкусная!
Читать далее...
68
Запись понравилась
428
Процитировали
14
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post216185078/">Рецепт медового перца </a><br/>
реклама в блоге
Очень вкусный и ароматный ! Этот рецептик , обязательно в свою копилочку!
Ингредиенты:
5 кг очищенного сладкого перца,
1л 6% уксуса ( 650г 9% уксуса + 350г воды) ,
2 стакана масла подсолнечного (360 мл),
1 стакан меда или 1,5 стакана сахара,
2 ч.л. соли,
1,5 ч.л. корицы молотой,
10-12 шт. гвоздики,
перец душистый 3-5 горошин,
перец черный горький 10-12 горошин,
лавровый лист 8-10 шт.
чеснок 2 головки.
Способ приготовления:
Перец должен быть мясистым, спелым, ... <a href="http://amari02.ru/post216185078/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Апреля 2012 г. 08:14
+ в цитатник
реклама в блоге
Очень вкусный и ароматный ! Этот рецептик , обязательно в свою копилочку!
Ингредиенты:
5 кг очищенного сладкого перца,
1л 6% уксуса ( 650г 9% уксуса + 350г воды) ,
2 стакана масла подсолнечного (360 мл),
1 стакан меда или 1,5 стакана сахара,
2 ч.л. соли,
1,5 ч.л. корицы молотой,
10-12 шт. гвоздики,
перец душистый 3-5 горошин,
перец черный горький 10-12 горошин,
лавровый лист 8-10 шт.
чеснок 2 головки.
Способ приготовления:
Перец должен быть мясистым, спелым, лучше всего красным (сорт гогошары).
Уксус, растительное масло и мед (или сахар) прокипятить, добавить соль и все специи, проварить 5 минут.
На дно чисто вымытых банок положить 1-2 зубчика чеснока
Нарезанный на 2 или 4 части перец бланшировать в кипящем маринаде 5 минут.
Выложить перец плотно в банки, залить кипящим маринадом и закатать. Крышки предварительно обдать кипятком.
Получается 6 литровых банок восхитительного медового перца. Очень пряный, острый, богатый вкус!
А какой посудой Вы пользуетесь ? Вы знаете, приобрела однажды сковороду из серии посуды Berghoff .Честно , не нарадуюсь . Эту сковороду использую везде . Она мне служит даже кастрюлей . В ней очень удобно тушить, варить разные блюда и даже готовка на пару. Если хотите и Вы узнать отзывы про посуду berghoff , зайдите на сайт . Такая посуда прослужит Вам долго , а блюда приготовленные в ней будут вкусными , да к тому ещё и полезными . Вообще , я считаю, что такая универсальная посуда, нужна любой хозяйке на кухне .Стоит один раз попробовать готовить в такой посуде, Вы больше не захотите переходить на более упрощённые варианты посуды.
.
124
Запись понравилась
996
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post216131420/">Закуска из помидоров с луком к шашлыку</a><br/>
Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры
[more]
Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке.
Ингредиенты:
15 крупных астраханских помидоров
15 молодых луковиц
2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
... <a href="http://amari02.ru/post216131420/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 20:33
+ в цитатник
Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры
Читать далее...
73
Запись понравилась
509
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post216122121/">Помидоры, маринованные с маслом</a><br/>
Вот ещё рецептик в копилочку.
Очень необычные, но невероятно вкусные помидорки. Рецепт подходит для продолговатых крепких сортов.
[more]
Ингредиенты:
Крепкие плотные помидоры среднего и небольшого размера
Чеснок, перец горошком, хрен по вкусу
Для маринада:
3,5 литра воды
1,5 стакана 9% уксуса
1,5 стакана сахара
2-3 столовые ложки соли (по вкусу... <a href="http://amari02.ru/post216122121/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 19:28
+ в цитатник
Вот ещё рецептик в копилочку.
Очень необычные, но невероятно вкусные помидорки. Рецепт подходит для продолговатых крепких сортов.
Читать далее...
28
Запись понравилась
169
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post215882537/">Соленые огурцы. Соленья на зиму</a><br/>
Ароматный, хрустящий – соленый огурец.
[more]
Нам потребуется: (из расчета на пять двухлитровых банки)
Огурцы
Душистый перец (черный перец горошек) – по вкусу
Хрен 5 листиков
Укроп (целые веточки с зонтиками) 5 веточек
Чеснок 10 крупных зубчиков
Листья вишни, черной смородины, грецкого ореха 10 шт
Гвоздика – по вкусу (можно не добавлять)
Для рассола:
Вода
Соль (из расчета на 1 литр воды) 70 гр
... <a href="http://amari02.ru/post215882537/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:09
+ в цитатник
52
Запись понравилась
703
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post215670744/">Рецепт сахарных помидор</a><br/>
Говорят - эти помидоры отпад .Это в смысле ,очень вкусные . Так что надо бы попробовать и рецептик взять в копилочку
[more]
Использованы все слова автолра
Мой любимый рецепт. Правда, давно я его не делала, ленилась.
Но в этом году меня пробило на заготовки. Так что закидаю рецептами.
Должна же я поделиться радостью))
Особенность этого – довольно много сахара.
Но не пугайтесь, варенья вы не получите.
А получите очень вкусные помидоры, поскольку все остальные специи этот сахар очень хорошо уравновешивают.
Они получаются не слишком соленые, не пахнут... <a href="http://amari02.ru/post215670744/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Апреля 2012 г. 09:24
+ в цитатник
Говорят - эти помидоры отпад .Это в смысле ,очень вкусные . Так что надо бы попробовать и рецептик взять в копилочку
Читать далее...
40
Запись понравилась
281
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post215611393/">Соленые огурцы на водке</a><br/>
Это рецепт без уксуса, что не мало важно для нашего здоровья
[more]
Огурчики без уксуса - зимой будут полезны не только они, но и рассол, ведь именно он традиционно помогает наутро после вчерашней вечеринки. Банки, несмотря на отсутствие уксуса, стоят прекрасно даже не в погребе и не взрываются. Ингредиенты на трехлитровую банку:
1,5 литра воды 2 стол. ложки соли 3 стол. ложки сахара 120 граммов водки лаврушка, чеснок, зонтики укропа, хрен
Приготовление:
Огурцы промыть, удалить кончики.
На дно стерилизованной банки выложить промытую зе... <a href="http://amari02.ru/post215611393/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Апреля 2012 г. 20:17
+ в цитатник
Это рецепт без уксуса, что не мало важно для нашего здоровья
Читать далее...