Варенье из тыквы с курагой

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 16:29 + в цитатник

У Вас тыква имеется? - тогда предлагаю приготовить наивкуснейшее варенье.

Вот что пишет автор Нюсичка этого поста :

Получилось два литра варенья и собственно обе банки уже пусты. По вкусу оно необъяснимо вкусное и создается впечатление, что сварено только из кураги. Вкуса тыквы абсолютно не чувствуется. В варенье так же в процессе варки можно добавлять либо апельсины (цедру), либо лимонную цедру, я добавляла немного сока из лимона и немного цедры, это придало некую "свежесть" во вкусе.

Приготовление рецепта Варенье из тыквы с курагой:

1) Тыкву надо выбирать правильную, я покупала грушевидную удлиненную. Она сладкая и очень сочная. Тыкву нарезаем крупно кусками и тщательно твердую кожуру счищаем. Как показал опыт, это дело надо мужчине доверять, кожура реально очень трудно счищается.

2) Нарезанные кусочки тыквы надо натереть на крупной или на средней терке. Я измельчала тыкву в кухонном комбайне, на насадке "терка".

3) Курагу необходимо тщательно промыть, желательно перебрать, поскольку иногда в базарной кураге встречаются кусочки грязи и мелкие камешки. Промытую курагу надо нарезать ножом не мелко.

4) В кастрюлю перекладываем тертую тыкву, курагу, сахар. Спустя пол часа тыква пускает сок, после этого кастрюлю можно ставить на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня кастрюлю.

5) Как только содержимое кастрюли остынет - снова ставим на огонь и на медленном огне 10 минут варим, затем снова снимаем кастрюлю с огня.

6) Цедру с половины лимона и сок с половины лимона добавляем в варенье и снова провариваем 10 минут. В общей сложности варенье из тыквы надо три раза проварить, я последний третий раз проваривала его уже на следующий день. После этого по банкам стерильным разложила, остудила и в холодильник поставила.

Варенье из тыквы с курагой

Ингредиенты для рецепта Варенье из тыквы с курагой:

тыквы 1 кг, сахара пол кило, лимон половинка, кураги 300 грамм.

http://www.pechenuka.ru/news/category/vypechka-i-deserty/#ajax/varene-iz-tykvy-s-kuragoj-recept/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/консервирование

Метки: консервирование кулинария

Процитировано 180 раз
Понравилось: 33 пользователям

<a href="http://amari02.ru/post216971657/">Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РёР· С‚С‹РєРІС‹ СЃ РєСѓСЂР°РіРѕР№</a><br/>
	РЈ Р’Р°СЃ С‚С‹РєРІР° РёРјРµРµС‚СЃСЏ? &nbsp;- С‚РѕРіРґР° &nbsp;РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°РёРІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ.&nbsp;

Р’РѕС‚ С‡С‚Рѕ РїРёС€РµС‚ Р°РІС‚РѕСЂ РќСЋСЃРёС‡РєР° &nbsp;СЌС‚РѕРіРѕ РїРѕСЃС‚Р° :

РџРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РґРІР° Р»РёС‚СЂР° РІР°СЂРµРЅСЊСЏ Рё СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РѕР±Рµ Р±Р°РЅРєРё СѓР¶Рµ РїСѓСЃС‚С‹. РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ РѕРЅРѕ РЅРµРѕР±СЉСЏСЃРЅРёРјРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё СЃРѕР·РґР°РµС‚СЃСЏ РІРїРµС‡Р°С‚Р»РµРЅРёРµ, С‡С‚Рѕ СЃРІР°СЂРµРЅРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РёР· РєСѓСЂР°РіРё. Р’РєСѓСЃР° С‚С‹РєРІС‹ Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РЅРµ С‡СѓРІСЃС‚РІСѓРµС‚СЃСЏ. Р’ РІР°СЂРµРЅСЊРµ С‚Р°Рє Р¶Рµ РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РІР°СЂРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ Р»РёР±Рѕ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅС‹ (С†РµРґСЂСѓ), Р»РёР±Рѕ Р»РёРјРѕРЅРЅСѓСЋ С†РµРґСЂСѓ, СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏР»Р° РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР° РёР· Р»РёРјРѕРЅР° Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С†РµРґСЂС‹, СЌС‚Рѕ РїСЂРёРґР°Р»Рѕ РЅРµРєСѓСЋ &quot;СЃРІРµР¶РµСЃС‚СЊ&quot; РІРѕ РІРєСѓСЃРµ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РёР· С‚С‹РєРІС‹ СЃ РєСѓСЂР°РіРѕР№:
... <a href="http://amari02.ru/post216971657/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]