32
Запись понравилась
268
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 23 Мая 2012 г. 10:38
+ в цитатник
25
Запись понравилась
246
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post221172359/">Салат на зиму с рисом и фасолью</a><br/>
Этот салат, наверное, многие делают на зиму. Открыл и второе блюдо готово. Или даже в дорогу взять не грех.
[more]
Рецепт Салат на зиму с рисом и фасолью с фото
Состав рецепта блюда
3 кг спелых помидоров
по 1 кг моркови, лука репчатого и сладкого красного перца
1 ст. отваренного риса
2ст. л соли
чеснок, сахар по вкусу
300 г отваренной фасоли
0,5 л растительного масла
Способ приготовления блюда:
Переработайте овощи для салата: помойте, обрежьте и почистите. Через мясорубку надо будет пропустить п... <a href="http://amari02.ru/post221172359/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Мая 2012 г. 10:04
+ в цитатник
Этот салат, наверное, многие делают на зиму. Открыл и второе блюдо готово. Или даже в дорогу взять не грех.
Читать далее...
34
Запись понравилась
339
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post221164542/">КАПУСТА ПО- КОРЕЙСКИ</a><br/>
Любителям корейской кухни. Очень вкусная закусочка на зиму, да и не только, и для пикника очень хороша.
[more]
Состав рецепта блюда
Капуста пекинская-1 штука
Дайкон -1 штука
Груша-1 штука
корень сельдерея -1 штука
имбирь-1 штука
чеснок-2 головки
лук репчатый -1 штука
много красного жгучего перца 2-3стручка
соль -2 ст.ложки
Способ приготовления блюда: как приготовить Капуста по корейски на зиму.
Сейчас очень модно готовить блюда зарубежной кухни и не малой популярностью пользуются корейские пикантно-острые за... <a href="http://amari02.ru/post221164542/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Мая 2012 г. 08:53
+ в цитатник
Любителям корейской кухни. Очень вкусная закусочка на зиму, да и не только, и для пикника очень хороша.
Читать далее...
54
Запись понравилась
553
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post221163963/">Зимний салат из баклажан.</a><br/>
Очень вкусный салат из баклажан . Уходит в лёт.
Итак берём:
- 3 кг баклажан почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета (лучше недожарить, чем подгорят!).
- добавить 300 г сладкого перца, порезанного соломкой,
- 300 г натертой по-корейски моркови
- 300 г лука-полукольцами,
- 3 средних головки чеснока (выдавить через чеснокодавку).
Перемешать и залить маринадом: 1 стакан кипятка, пол стакана масла, 1 стакан уксуса, 5 столовых ложек (без горки) сахара, 1 столовая ложка (с горкой) соли.
Еще раз хорошо перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Расклад... <a href="http://amari02.ru/post221163963/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Мая 2012 г. 08:44
+ в цитатник
Очень вкусный салат из баклажан . Уходит в лёт.
Итак берём:
- 3 кг баклажан почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета (лучше недожарить, чем подгорят!).
- добавить 300 г сладкого перца, порезанного соломкой,
- 300 г натертой по-корейски моркови
- 300 г лука-полукольцами,
- 3 средних головки чеснока (выдавить через чеснокодавку).
Перемешать и залить маринадом: 1 стакан кипятка, пол стакана масла, 1 стакан уксуса, 5 столовых ложек (без горки) сахара, 1 столовая ложка (с горкой) соли.
Еще раз хорошо перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Раскладывать в стерилизованные банки под капроновые крышки. Хранить в холодильнике.
ideamenu.ru/salat-iz-baklazhan-v-zimu/
95
Запись понравилась
563
Процитировали
9
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post220881749/">Астраханские зеленые помидоры</a><br/>
Это очень хороший рецепт маринования зелёных помидор . Много раз опробован и мной и многими другими
[more]
Зеленые помидоры надрезать крестиком у плодоножки, в разрез вставить зубчик чеснока, поместить в банки (я вырезала место плодоножки и вставила туда где-то четверть зубчика, целый не вмещался).
Залить кипятком, как прогреется - слить.
Вскипятить рассол: на литр воды - 4 ст.ложки сахара и 1 ст.ложку соли; залить, под крышку (3-х литровой банки): 1 ст.ло... <a href="http://amari02.ru/post220881749/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Мая 2012 г. 08:35
+ в цитатник
Это очень хороший рецепт маринования зелёных помидор . Много раз опробован и мной и многими другими
Читать далее...
13
Запись понравилась
138
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post220881423/">Чешские огурцы</a><br/>
Ещё один вариант очень вкусных огурцов
В чистые банки положить «букет», чеснок, душистый перец и перец горошком, уложить огурцы.
Маринад: 3,6 л воды поставить греться, когда станет теплой добавить 600 гр. сахара и 150 гр. соли, растворить, после закипания выключить и добавить 1л200мл уксуса 9%. Маринада хватает ориентировочно на 9-10 литровых банок с плотно уложенными огурцами.
Маринадом залить банки и накрыть металлическими крышками. Стерилизовать до появления пузырьков. Как только огурцы поменяют цвет – закатать... <a href="http://amari02.ru/post220881423/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Мая 2012 г. 08:31
+ в цитатник
Ещё один вариант очень вкусных огурцов
В чистые банки положить «букет», чеснок, душистый перец и перец горошком, уложить огурцы.
Маринад: 3,6 л воды поставить греться, когда станет теплой добавить 600 гр. сахара и 150 гр. соли, растворить, после закипания выключить и добавить 1л200мл уксуса 9%. Маринада хватает ориентировочно на 9-10 литровых банок с плотно уложенными огурцами.
Маринадом залить банки и накрыть металлическими крышками. Стерилизовать до появления пузырьков. Как только огурцы поменяют цвет – закатать.
http://www.kuharka.ru/talk/eat/konserv/4853.html
находки от Шрека Лесного
16
Запись понравилась
131
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post220879796/">Изумительные маринованные овощи</a><br/>
Очень интересный и вкусный рецепт маринованных овощей
[more]
Рассчитано примерно на 2 л
Для маринада:
1 л сидра или белого винного уксуса
1 л воды
2 ст. ложки морской соли
Для заливки:
500 мл оливк. масла extra virgin
5 зубчиков чеснока (очистить и нарезать)
1 свежий красный перчик чили (удалить семена и порубить)
Выберите любой вариант сочетания овощей и трав:
1 кг смеси грибов и несколько веточек свежего тимьяна, розмарина, шалфея
1 кг крепких баклажанов и 2 ст. ложки сухого орегано
... <a href="http://amari02.ru/post220879796/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Мая 2012 г. 08:04
+ в цитатник
51
Запись понравилась
283
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post220708491/">маринованные чесночные стрелки и соус к мясу</a><br/>
Чеснок любите ? Предлагаю Вашему внимаю два очень хороших рецепта
Чесночный соус к мясным блюдам
Этот соус готовиться к мясу и любым мясным блюдам.
Мои, домашние, говорят, что с этим соусом можно съесть даже жареные гвозди.
2 кр.зубка чеснока
100 гр. сметаны
1ч.л. аджики
Маринованные стрелки чеснока
Сочные зеленые стрелки чеснока тщательно очистить, вымыть и уложить в подготовленные банки, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на сутки. Воду слить и залить маринадом, банки закатать.
Маринад:
1 л. воды
1 ... <a href="http://amari02.ru/post220708491/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Мая 2012 г. 21:09
+ в цитатник
Чеснок любите ? Предлагаю Вашему внимаю два очень хороших рецепта
Чесночный соус к мясным блюдам
Этот соус готовиться к мясу и любым мясным блюдам.
Мои, домашние, говорят, что с этим соусом можно съесть даже жареные гвозди.
2 кр.зубка чеснока
100 гр. сметаны
1ч.л. аджики
Маринованные стрелки чеснока
Сочные зеленые стрелки чеснока тщательно очистить, вымыть и уложить в подготовленные банки, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на сутки. Воду слить и залить маринадом, банки закатать.
Маринад:
1 л. воды
1 ст.л. уксуса
1/4 ст.л.сахара и соли
3 гор душистого перца
12 гор чер перца
3 бутона гвоздики
http://yxdaha.ru/hesnok.php
находки от Шрека Лесного
54
Запись понравилась
395
Процитировали
10
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post220494089/">Маринованный перец, фаршированный белокочанной капустой</a><br/>
Такой перец , наверное, многие делают, а если кто-то не делает предлагаю рецепт.
[more]
Маринованный болгарский перец, фаршированный белокочанной капустой— пикантная и необычная закуска . Его можно приготовить на зиму с пастеризацией и без нее. Кому как нравится.
Итак, приступим:
Перец помыть очистить от плодоножки и семян.
Белокочанную капусту мелко нарезать и бланшировать в кипящей воде. Затем подготовленной капустой фаршируем болгарский перец.
Фаршированный капустой, болгарский перец осталось только замариновать.... <a href="http://amari02.ru/post220494089/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Мая 2012 г. 07:58
+ в цитатник
Такой перец , наверное, многие делают, а если кто-то не делает предлагаю рецепт.
Читать далее...