-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21254
Комментариев: 139445
Написано: 176286

Комментарии (17)

Зимний салат из баклажан.

Дневник

Среда, 23 Мая 2012 г. 08:44 + в цитатник
салат-из-баклажан (530x460, 179Kb)

Очень вкусный салат из баклажан . Уходит в лёт.

Итак берём:

- 3 кг баклажан почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета (лучше недожарить, чем подгорят!).
- добавить 300 г сладкого перца, порезанного соломкой,
- 300 г натертой по-корейски моркови
- 300 г лука-полукольцами,
- 3 средних головки чеснока (выдавить через чеснокодавку).
Перемешать и залить маринадом: 1 стакан кипятка, пол стакана масла, 1 стакан уксуса, 5 столовых ложек (без горки) сахара, 1 столовая ложка (с горкой) соли.
Еще раз хорошо перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Раскладывать в стерилизованные  банки под капроновые крышки. Хранить в холодильнике.
ideamenu.ru/salat-iz-baklazhan-v-zimu/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

Метки:  
Комментарии (32)

Астраханские зеленые помидоры

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 08:35 + в цитатник

Это очень хороший рецепт маринования зелёных помидор . Много раз опробован и мной и многими другими

 

 

   

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

Метки:  
Комментарии (8)

Чешские огурцы

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 08:31 + в цитатник

Ещё один вариант очень вкусных огурцов

 

 

В чистые банки положить «букет», чеснок, душистый перец и перец горошком, уложить огурцы. 
 
Маринад: 3,6 л воды поставить греться, когда станет теплой добавить 600 гр. сахара и 150 гр. соли, растворить, после закипания выключить и добавить 1л200мл уксуса 9%. Маринада хватает ориентировочно на 9-10 литровых банок с плотно уложенными огурцами. 
 
Маринадом залить банки и накрыть металлическими крышками. Стерилизовать до появления пузырьков. Как только огурцы поменяют цвет – закатать. 

http://www.kuharka.ru/talk/eat/konserv/4853.html

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

Метки:  
Комментарии (5)

Изумительные маринованные овощи

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 08:04 + в цитатник

Очень интересный и вкусный рецепт маринованных овощей

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

Метки:  
Комментарии (14)

маринованные чесночные стрелки и соус к мясу

Дневник

Суббота, 19 Мая 2012 г. 21:09 + в цитатник

Чеснок любите ? Предлагаю Вашему внимаю  два очень хороших рецепта

 

Чесночный соус к мясным блюдам

Этот соус готовиться к мясу и любым мясным блюдам.

Мои, домашние, говорят, что с этим соусом можно съесть даже жареные гвозди.

  • 2 кр.зубка чеснока
  • 100 гр. сметаны
  • 1ч.л. аджики

    Маринованные стрелки чеснока

    Сочные зеленые стрелки чеснока тщательно очистить, вымыть и уложить в подготовленные банки, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на сутки. Воду слить и залить маринадом, банки закатать.

    Маринад:

  • 1 л. воды
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1/4 ст.л.сахара и соли
  • 3 гор душистого перца
  • 12 гор чер перца
  • 3 бутона гвоздики
  • http://yxdaha.ru/hesnok.php

    находки от Шрека Лесного

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

    Метки:  
    Комментарии (21)

    Маринованный перец, фаршированный белокочанной капустой

    Дневник

    Пятница, 18 Мая 2012 г. 07:58 + в цитатник

    Такой перец , наверное,  многие делают, а если кто-то не делает предлагаю рецепт.

    Маринованный болгарский перец

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

    Метки:  
    Комментарии (17)

    Фаршированный помидорами перец

    Дневник

    Четверг, 17 Мая 2012 г. 19:49 + в цитатник

    RBhs (200x177, 12Kb)

    Опять я со своими рецептами консервирования. Смотрю рецепт отличный, закинула себе в закладки , ну и с Вами делюсь. Должно быть вкусно.

     

    50 сладких перцев

    1,5 кг репчатого лука

    небольшие помидоры

    Для маринада:

    100 г соли

    1 стакан сахара

    1 стакан растительного масла

    1 стакан уксуса

    Подготовить перцы, вырезав плодоножки и удалив семена, промыть помидоры, кольцами нарезать лук.

    В каждый перец положить по 1 целому помидору, пересыпая колечками лука, выложить перцы в кастрюлю.

    Все составляющие для маринада соединить, довести до кипения, залить перцы, проварить на медленном огне 20 мин.

    Далее фаршированный помидорами перец раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается.

    http://ovkuse.ru/id/18651/

    находки от Шрека Лесного

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

    Метки:  
    Комментарии (26)

    Баклажаны, маринованные с помидорами

    Дневник

    Четверг, 17 Мая 2012 г. 08:34 + в цитатник

    x5kN (200x160, 11Kb)

    Очень интересный рецепт. Думаю что будет вкусно и Вам предлагаю ознакомиться с ним

     

    1 кг баклажанов

    1 кг помидоров

    150 г петрушки

    100 г чеснока

    100 г укропа

    10 горошин душистого черного перца

    лавровый лист

    Маринад:

     

    1 л воды

    40 г сахара

    40 г соли

    20 г уксусной эссенции

    Промыть, дать баклажанам обсохнуть, разрезать их вдоль, посыпать солью, оставить на 3 часа.

    Промыть помидоры, зелень, затем зелень мелко порубить.

    Очистить чеснок.

    Промыть баклажаны, нафаршировать их зеленью.

    Взять банку емкостью 3л, выложить на дно 10 горошин перца, по 3 лавровых листа и зубчика чеснока, выложить до половины помидоры, затем баклажаны.

    Воду для маринада соединить с сахаром, солью и эссенцией, довести до кипения, залить маринад в банку.

    Далее баклажаны, маринованные с помидорами стерилизуются 35 мин в кипящей воде (с момента закипания), укупориваются крышкой, укутываются и так оставляются, пока полностью не остынут.

    http://ovkuse.ru/id/18772/

    находки от Шрека Лесного

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

    Метки:  
    Комментарии (7)

    Фаршированные морковью консервированные помидоры

    Дневник

    Четверг, 17 Мая 2012 г. 08:29 + в цитатник

    dFu5 (200x132, 8Kb)

    Закуска а банках на зиму

     

    спелые помидоры

    томатный соус

    Морковный фарш:

    5-6 моркови

    5 головок репчатого лука

    зелень укропа и петрушки

    растительное масло

    соль

     

    Приготовление фарша из моркови: овощи почистить, на крупной терке потереть морковь, полукольцами нарезать лук, посолить, затем на растительном масле обжарить все до золотистого оттенка, соединить с рубленой зеленью и перемешать.

    Помидоры промыть, срезать верхушки и аккуратно ложкой вынуть сердцевины.

    Нафаршировать помидоры приготовленным из моркови фаршем, плотно выложить в стерилизованные банки и залить горячим томатным пюре.

    Далее фаршированные морковью консервированные помидоры стерилизуются в течение часа (1л) и закатываются.

     

    http://ovkuse.ru/id/18840/

    находки от Шрека Лесного

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

    Метки:  
    Комментарии (5)

    Консервированные помидоры в разных соках

    Дневник

    Четверг, 17 Мая 2012 г. 08:25 + в цитатник

    bX83 (200x150, 13Kb)

    Такие вот не делали  помидоры? Забираем в копилочку и пробуем новые разносолы

     

     

    помидоры

    Маринад:

    200 г сахара

    15 г соли

    1 часть томатного сока

    1 часть сока красной смородины

     

    Брать нужно спелые помидоры, вымыть их, затем ошпарить кипятком, около плодоножки наколоть вилкой, плотно разложить по подготовленным банкам.

    Все составляющие для маринада соединить, довести до кипения, влить в банки.

    Далее консервированные помидоры в разных соках накрываются крышками, ставятся в кипящую воду и стерилизуются 15 (1 л) или 30 (3 л) мин, сразу после этого закатываются.

    http://ovkuse.ru/id/18856

    находки от Шрека Лесного

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование

    Метки:  

     Страницы: 81 ... 35 34 [33] 32 31 ..
    .. 1