Терн - это небольшие круглые темно-синие ягоды с терпким вкусом. Прародители сливы. Растет на юге, в Крыму кустарниками. Ягода замечательная. Наливка из нее обалденная. Я делаю ее так. Собранные ягоды насыпаю в чистую стеклянную посуду и засыпаю сахаром. Горло обязательно сразу же обвязываю марлей, иначе мошка быстро превратит будущий продукт в кислятину. Сахара надо не жалеть. Через примерно три недели брожение прекратится. Аккуратно слить сок, уже готовый к употреблению, налить в бутылочки и закупорить. Вы действительно будете пить сок, но через минут пять-десять ноги отяжелеют, так что мерой потребления является рюмка. :) А вот оставшиеся ягоды можно отправить на повторную наливку, наполнив водой посуду равным количеству добытого сока и сахаром. Конечно, эта наливочка будет не такой превосходной, но качество тоже будь здоров. :)