Мы так мало едим полезных десертов, так что, предлагаю приготовить один из них. Это свекольно - яблочный десерт с мёдом. Он не только вкусный, но и полезный, ещё и очень красивый.

по материалам сайта: culinarysite.ru/news/2013-01-14-559

Необходимые ингредиенты :

• Свекла – 200 г
• Яблоки – 500 г
• Мед – 1-2 ст.л.
• Сахарный песок (для украшения)
• Лимонный сок (для украшения)
• Кунжут (для украшения)

Приготовление :

1. Сырую свеклу очистить, вымыть, обсушить. Натереть на средней терке.

2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на средней терке.

3. Выложить свеклу и яблоки в сковороду, долить небольшое количество горячей воды, накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне в течение получаса.

4. Добавить мед, перемешать. Тушить еще десять минут на небольшом огне.

5. Выключить плиту. Слегка остудить тушеные яблоки и свеклу. Приготовить пюре при помощи блендера.

6. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде.

7. Края стаканов намочить лимонным соком. Окунуть стаканы в сахарный песок.

8. Выложить свекольно-яблочное пюре в стаканы. Сверху посыпать кунжутом. 

 

Интересные находки от Шрека Лесного