-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20778
Комментариев: 138189
Написано: 174187


Пирожки с начинкой из яиц и лука

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 09:58 + в цитатник

Тесто
500г муки,
1,5 ч ложки соли,
2 ст ложки сахара
1/2 пакетика примерно 10г сухих дрожжей,
4 ст ложки растительного масла,
1 стакан молока или воды( я делала с водой)
Начинка
5 яиц
2 пучка лука
Соль, перец
Масло подсолнечное 4 ст ложки 
Изображение
В небольшом количестве теплой воды развести сахар и дрожжи. Подождать, пока не появится пена. Муку просеять на стол горкой. Наверху горки сделать углубление, в которую всыпать соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток воды. Аккуратно замесить, постепенно добавляя муку с краев углубления до тех пор, пока вся мука не замесится.Затем тесто переложить в большую емкость, слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть крышкой и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется часа через полтора, можно приступать к разделке и выпечке пирожков.
Приготовить начинку.
Лук зеленый порезать, и немного пожарить, потомить в масле на сковороде
Изображение
Яйца сварить, остудить , почистить мелко порезать.Добавить к луку, посолить поперчить.
Изображение
Готовое тесто для пирожков разрезать на куски весом, примерно, 40-50 г, раскатать их, придавая форму шарика, дать им немного подняться. Затем каждый шарик раскатать в виде лепешки толщиной 0,5-1 см, положить на середину ее начинку, соединить с трех сторон , как делают манты ,края защипать.Мне так пришлось, потому что были еще пирожки с другой начинкой, чтобы можно было потом по форме отличить. Пирожки сложить на доску или просто оставить на столе , посыпанным мукой, и дать им подняться в теплом месте.
После этого жарить пирожки на сковороде с растительным маслом, переворачивая их с одной стороны на другую, чтобы они подрумянились.
Изображение
Приятного аппетита.

 
источник gotovim-doma.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 41 раз
Понравилось: 9 пользователям



Osen-Valentina   обратиться по имени Пятница, 21 Октября 2011 г. 09:58 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку