-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Хэцзы с фаршем из индейки

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 09:52 + в цитатник

 




Ингредиенты:

Тесто на 7 шт:
220-240 г муки
100-130 мл кипятка
40-50 мл растительного масла
Начинка на 10 шт:
600 г филе индейки
1 стебель сельдерея
3 см свежего корня имбиря
пол луковицы (для ароматизации масла)
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка приправы "Чили с чесноком"
соль
2 ст. ложки поварского вина (у меня херес)
1 ст ложка винного уксуса
100 мл воды
3-4 ст ложки растительного масла
растительное масло для жарки
 

Способ приготовления:

 
1
Делаю тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/28981 Только часть кипятка заменила растительным маслом. Можно не заменять. Сначала вливаем в муку кипяток, перемешиваем, затем вливаем масло, перемешиваем. После этого выкладываем тесто на разделочную доску и вымешиваем. Если тесто слишком мягкое, нужно вымешивать тесто, добавляя небольшими порциями муку, до нужной консистенции.
 
img_classphoto
 
2
Приступаю к приготовлению начинки. Решила полностью преобразиться в повара-китайца - порубить мясо тесаком))) На самом деле, хотела добиться от индейки эффекта мясистости, а не гомогенного, суфлеобразного фарша.
 
img_classphoto
 
3
Получилось так
 
img_classphoto
 
4
Порубила очень мелко корень имбиря. Добавила в фарш.
 
img_classphoto
 
5
Мелким кубиком перерезала стебель сельдерея.
 
img_classphoto
 
6
Далее ароматизировала масло луком. Нарезала крупно лук, обжарила его на масле, лук выкинула.
 
img_classphoto
 
7
На луковом масле обжарила чеснок, остудила, добавила в фарш.
 
img_classphoto
 
8
Далее к фаршу добавила все остальные ингредиенты. Фарш хорошенько выбила.
 
img_classphoto
 
9
Делаю хэцзы
 
img_classphoto
 
10
...
 
img_classphoto
 
11
Обжариваю хэцзы на сковороде с двух сторон
 
img_classphoto
 
12
Готово! 
 
img_classphoto
источник edimdoma.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 62 раз
Понравилось: 8 пользователям

бекарчик   обратиться по имени Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 17:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Yana_Kalashnikova   обратиться по имени Понедельник, 17 Октября 2011 г. 18:08 (ссылка)
СПАСИБО!
40a942cfbe84 (130x130, 5Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
linastat   обратиться по имени Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:11 (ссылка)
Как чебуреки,вкусно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Марфуто4ка   обратиться по имени Понедельник, 17 Октября 2011 г. 23:39 (ссылка)
Жаль, что всё вкусное не полезно жля худеющих))).
Ответить С цитатой В цитатник
Fintifli   обратиться по имени Суббота, 22 Октября 2011 г. 18:35 (ссылка)
Всё очень странно:
- Тесто на 7 порций, а начинки на 10 (ни одна хозяйка так не будет делать);
- что такое "поварское вино" ?
- что за приправа "Чили с чесноком"? У нас такой в магазинах нет. Может просто чеснока и перца положить?
Короче, фигня какая-то, готовить не буду.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку