Пирог под Курник - вкусный и очень сытный домашний пирог.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо куриное- 2 штуки
Сметана - 200 грамм
Маргарин - 80 грамм
Мука пшеничная - 5 стаканов
Дрожжи - 1 пакетик
Сахар - 3 столовые ложки
Щепотка соли

Начинка:

Рис вареный - 1 стакан
Яйца - 3 штуки
Грудка куриная - 2 штуки
Шампиньоны - 300сграмм
Лук репчатый - 2 головки

Способ приготовления:

Замесить дрожжевое тесто: для этого смешать яйца с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, соль и дрожжи. Ввести муку и замесить тесто. Дать ему подняться два раза.
Шампиньоны и лук порубить, обжарить до готовности. Яйца отварить и измельчить. Грудку куриную сварить в подсоленной воде и порезать. Все ингредиенты смешать.
Тесто разделить на 2 не равные части. Раскатать часть которая побольше и уложить на противень. Сверху положить начинку и накрыть второй частью теста. Края защепить. Дать постоять 15 минут.
Выпекать в духовке в течении часа при температуре 160 градусов.

Пирог под Курник готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Ларисы Благодарной
pokushay.ru/2010/01/20/pirog-pod-kurnik.html

Кребель на сгущенке – вкусные и простые в крендельки для любителей сладкой выпечки.

Ингредиенты:

Кефир – 500 грамм
Сметана 30% жирности – 100 грамм
Сгущенное молоко – 1 банка
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Мука – 3-5 стаканов

Способ приготовления:

Кефир, сметану и сгущёнку смешивать, добавить соль, соду и перемешать. Добавить муку и замесить руками тесто. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками, по центру сделать надрез, протянуть один край через надрез.
Печь в высокой посуде и в большом количестве масла, чтобы кребли не касались дна посуды, тогда кребли будут воздушными, а не плоскими.

Кребель на сгущенке готовы. Приятного аппетита!

Рецепт от Валентины Зуркан
pokushay.ru/2010/05/29/krebel-na-sgushhenke.html

Необычная, слегка острая и нежная выпечка с начинкой из яйца и брынзы.

Ингредиенты:

150 мл. сливок
масло слив. - 80 грамм
соль
мука - 160 грамм
яйцо
два желтка
150 гр. брынзы
четыре помидора
масло оливк.
уксус - ? ст.л.

Приготовление:

Масло (охлажденное) перемешать с солью, мукой, добавить 50 мл. воды (холодной), сделать тесто. Выдержать час в холоде.
Взбить яйцо, желтки, сливки, посолить. Раскрошить в массу сыр. Выложить в форму тесто, вылить смесь из яиц и брынзы, выложить помидоры, сбрызнуть уксусом, запечь.
pokushay.ru/2010/09/30/pesochnyy-pirog-s-brynzoy.html