Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 12:46
+ в цитатник
Кальмары отварить в присоленной воде и вычистить. Одну половину очень мелко порезать. Лук порезать полукольцами, пожарить в сливочном масле и перемешать с кальмарами.
Вторую половину кальмаров прожарить на масле и прокрутить через мясорубку. Туда же добавить натертый на большой терке сырок ифасоль. Обильно добавить майонез и смешать.Продукты все на глаз
Нужно:
6 тарталеток из песочного теста
2 ст л консервированной кукурузы
по 1 ч л майонеза, изюма и консервированной красной фасоли
100 г грецких орехов
3 кусочка ветчины
Приготовление:
Слейте сок из консервированной кукурузы и фасоли. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой сначала кукурузу, затем фасоль. Оставьте подсушить.
Изюм положить в сито, ошпарьте кипятком. Оставьте на несколько минут, чтобы вода стекла.
Ветчину нарежьте полосками или небольшими квадратиками.
Изюм смешайте с мелко нарубленными орехами. Добавьте фасоль, кукурузу и ветчину. Заправить майонезом и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовленную массу разложите по тарталеткам. Сверху украсьте орехами подавайте к столу.
Ветчину можете заменить мясом копченой курицы или индейк