32
Запись понравилась
66
Процитировали
3
Сохранили
Суббота, 19 Января 2019 г. 08:31
+ в цитатник
Рецепт приготовления творожной пастилы с финиками очень простой. Получается вкусное лакомство, которое с удовольствием поедают и взрослые, и дети.
Читать далее...
69
Запись понравилась
153
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447939649/">На заметку: как правильно разводить желатин</a><br/>
Для приготовления разных блюд и десертов, нам иногда встречается такой ингредиент, как желатин. Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. Но есть некоторые нюансы, как правильно разводить желатин.
ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ:
Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие:
20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе"
40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом"
Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свой... <a href="http://amari02.ru/post447939649/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Января 2019 г. 19:42
+ в цитатник
Для приготовления разных блюд и десертов, нам иногда встречается такой ингредиент, как желатин. Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. Но есть некоторые нюансы, как правильно разводить желатин.
ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ:
Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие:
20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе"
40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом"
Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию.
Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке - она закристаллизуется.
Срок годности имеет важное значение - желатин разбухнет и даже загустеет, но вот блюдо может испортить, придав ему неприятный и непонятный привкус.
Если вы готовите желеобразное блюдо с резанными компонентами, то режьте их как можно мельче, та как при застывании желатиновая масса может скользить по крупным кускам и в итого консистенция будет отличаться от желаемой.
Не превышайте рекомендованные дозировки - вы просто испортите блюдо!
shr.name/PdFAY
находки от Шрека Лесного
42
Запись понравилась
104
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447837913/">Балык из скумбрии или ей подобной рыбы</a><br/>
Чтобы приготовить балык из скумбрии или ей подобной рыбы, много усилий не потребуется, а только останется выждать нужное время.Рыба получается с плотной мякотью, которую можно подать, как деликатес на стол в любом виде или даже добавлять в салаты. Это очень вкусно!
[more]
Почистить рыбу и разрезать её на 2 филе.
Хорошо промыть и хорошо обсушить бумажными салфетками.
Приготовить посолочную смесь:
- 2 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. сухой горчицы и немного чёрного молотого перчика--этого хватит на 1 кг рыбки.
Обсыпать рыбу посолочной смесью... <a href="http://amari02.ru/post447837913/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Января 2019 г. 18:24
+ в цитатник
Чтобы приготовить балык из скумбрии или ей подобной рыбы , много усилий не потребуется, а только останется выждать нужное время.Рыба получается с плотной мякотью, которую можно подать, как деликатес на стол в любом виде или даже добавлять в салаты. Это очень вкусно!
Читать далее...
7
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447640913/">Чтобы творог был ещё вкуснее и полезнее</a><br/>
Чтобы творог был ещё вкуснее и полезнее, его можно употреблять с такими дополнениями:
- Сметана + петрушка + зеленый лук + укроп
- Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
- Банан + орешки
- Кефир + чернослив + корица
- Йогурт + корица
- Кефир + клубника
- Йогурт + ананас + малина
- Молоко + мед
- Сметана + цедра апельсина + миндаль
- Йогурт + смородина / голубика + малина
находки от Шрека Лесного... <a href="http://amari02.ru/post447640913/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Января 2019 г. 20:43
+ в цитатник
Чтобы творог был ещё вкуснее и полезнее, его можно употреблять с такими дополнениями:
- Сметана + петрушка + зеленый лук + укроп
- Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
- Банан + орешки
- Кефир + чернослив + корица
- Йогурт + корица
- Кефир + клубника
- Йогурт + ананас + малина
- Молоко + мед
- Сметана + цедра апельсина + миндаль
- Йогурт + смородина / голубика + малина
находки от Шрека Лесного
17
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447640522/">Рулеты из лаваша с фитнес начинками</a><br/>
Рулеты из лаваша с фитнес начинками - это не только лёгкая еда, но к тому же очень и очень вкусная закуска к любому столу. Из такого разнообразия начинок, Вам обязательно попадётся что - то для себя новое.
[more]
1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта или нежирной сметаны.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр... <a href="http://amari02.ru/post447640522/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Января 2019 г. 20:34
+ в цитатник
Рулеты из лаваша с фитнес начинками - это не только лёгкая еда, но к тому же очень и очень вкусная закуска к любому столу. Из такого разнообразия начинок, Вам обязательно попадётся что - то для себя новое.
Читать далее...
8
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447640137/">Рисовые блины с рыбой</a><br/>
Рисовые блины с рыбой можно отнести к диетическому меню. Очень вкусные, но к тому же ещё содержат мало калорий. Готовить их очень просто и быстро.
[more]
Ингредиенты:
- рисовая ц/з мука - 50 гр;
- яйцо - 1 шт;
- молоко 2,5% - 100 мл;
- рыба слабосоленая - 40 гр;
- творожный сыр - 30 гр;
- соль по вкусу.
Приготовление с shr.name/lo2Do⠀
Смешать миксером муку, яйцо, молоко и соль;
выпекать блин на а/п сковороде;
смазать сыром, выложить сверху рыбу, свернуть.
находки от Шрека Лесного... <a href="http://amari02.ru/post447640137/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Января 2019 г. 20:25
+ в цитатник
Рисовые блины с рыбой можно отнести к диетическому меню. Очень вкусные, но к тому же ещё содержат мало калорий. Готовить их очень просто и быстро.
Читать далее...
8
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447337014/"> 11 самых неожиданных сочетаний продуктов</a><br/>
Иногда может захотеться чего-нибудь нового, необычного. Для такого случая и понадобится эта статья – здесь перечислены самые неожиданные сочетания продуктов, которые могут показаться странными, но на самом деле являются довольно вкусными.
1. Мясо и варенье
Или мясо и джем. Да-да – сочетание мяса с ягодами нравится многим людям.
Выбирать лучше не сильно сладкие ягоды – клубника и малина не подойдут. Лучше попробовать подать мясо с клюквенным или брусничным джемом.
2. Баклажаны и мёд
[more]
Такое сочетание очень сильно любят жители Андалусии. ... <a href="http://amari02.ru/post447337014/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Января 2019 г. 20:30
+ в цитатник
Иногда может захотеться чего-нибудь нового, необычного. Для такого случая и понадобится эта статья – здесь перечислены самые неожиданные сочетания продуктов, которые могут показаться странными, но на самом деле являются довольно вкусными.
1. Мясо и варенье
Или мясо и джем. Да-да – сочетание мяса с ягодами нравится многим людям.
Выбирать лучше не сильно сладкие ягоды – клубника и малина не подойдут. Лучше попробовать подать мясо с клюквенным или брусничным джемом.
2. Баклажаны и мёд
Читать далее...
24
Запись понравилась
48
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447174905/">Нежнейший печеночный торт с морковкой и луком</a><br/>
Нежнейший печеночный торт с морковкой и луком можно подать на любой стол. Очень аппетитный и вкусный!
[more]
Ингредиенты
Печень куриная - 500 г.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Крупа манная - 1 /2 стакана.
Майонез - 300 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление c shr.name/fj1t9:
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла.
Форму смазать ма... <a href="http://amari02.ru/post447174905/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Января 2019 г. 18:07
+ в цитатник
Нежнейший печеночный торт с морковкой и луком можно подать на любой стол. Очень аппетитный и вкусный!
Читать далее...
42
Запись понравилась
113
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post447127212/">Рецепт приготовления домашней моцареллы на молоке с йогуртом.</a><br/>
Рецепт приготовления домашней моцареллы на молоке с йогуртом доступен каждому. Он простой и готовится такой сыр легко. Получается очень вкусным.
[more]
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Яйца - 3 шт
Натуральный йогурт - 200 мл
Соль крупная - 1 ст. л
Зелень - по вкусу
Приготовление с shr.name/F3Kb5:
Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения.
В йогурт вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты.
Когда появятся крупные хлопья снять с ... <a href="http://amari02.ru/post447127212/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Января 2019 г. 20:16
+ в цитатник
Рецепт приготовления домашней моцареллы на молоке с йогуртом доступен каждому. Он простой и готовится такой сыр легко. Получается очень вкусным.
Читать далее...