Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 23:11
+ в цитатник
А ведь и правда -это отличный выход.
Для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, пирог наливной, который быстро готовится и очень нежен на вкус.Продукты для него самые простые, всё очень вкусно и просто.
Всё, что Вам для него потребуется это один стакан кефира, 250г майонеза, три яйца, 0,5 ч.ложки соды, которую надо загасить в кефире, 0,5 ч. ложки соли, 1,5 стакана муки, два варенных яйца, мелко нарезанных, две луковицы, зелень и на выбор грибы, тертый сыр или любое мясо. Можно консервы Сайра.
Нужно:
6 тарталеток из песочного теста
2 ст л консервированной кукурузы
по 1 ч л майонеза, изюма и консервированной красной фасоли
100 г грецких орехов
3 кусочка ветчины
Приготовление:
Слейте сок из консервированной кукурузы и фасоли. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой сначала кукурузу, затем фасоль. Оставьте подсушить.
Изюм положить в сито, ошпарьте кипятком. Оставьте на несколько минут, чтобы вода стекла.
Ветчину нарежьте полосками или небольшими квадратиками.
Изюм смешайте с мелко нарубленными орехами. Добавьте фасоль, кукурузу и ветчину. Заправить майонезом и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовленную массу разложите по тарталеткам. Сверху украсьте орехами подавайте к столу.
Ветчину можете заменить мясом копченой курицы или индейк
Вкусно, не то слово! Скорее пирожные, чем булочки.
Булочки" Крем-де-Паризьен"
для теста:
375 гр. муки - просеять
5 гр. сухих дрожжей(15 гр. живых)
75 гр. сахара
1/3 ч. л. соли
12 гр. сухого молока
40 гр. сл. масла - растопить
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл. воды
для крема:
350 мл. молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала(муки)
4 ст. л. сахара
цедра 1/2 лимона срезанная лентой
ванили
40 гр. сл. масла
50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока Готовим!