-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174402


ќп€ть чебуреки

„етверг, 23 ‘еврал€ 2012 г. 22:04 + в цитатник

 

–ецепт чебуреков.

»нгредиенты:

“есто 1 :мука

сливочное масло – 1-2 стол.ложки

сахар-1 стол.ложка

соль-0,5 чайной ложки

2 €йца

“есто 2:4 стакана муки

- 1.3 стакана воды

- 1 столовую ложку водки

- 1 куриное €йцо

- 2 стол. ложки растительного масла

- 0.5 чайной ложки соли.

Ќачинка:фарш (€ беру свиной)

лук репчатый(много)

специи по вкусу

масло дл€ жарки

 —пособ приготовлени€:

“есто дл€ чебуреков. ¬ воду (400-500 мл.) положить 1 ст.л. сахара и 0.5 ч.л. соли, довести почти до кипени€, добавить 1-2 ст.л. сливочного масла, и в тот момент ,когда вода снова соберетс€ закипать, добавить 1 ст. муки (=200 гр.)(постепенно хорошо вымешива€.  онечна€ консистенци€ должна быть как у густой манной каши)и дать всему этому делу “покипеть” еще 1-2 мин. ќхладить, добавить 2 сырых €йца, хорошенечко их размешать. ƒалее добавл€ть муку (сколько возьмет)и хорошенечко вымесить(чтобы тесто отставало от рук). ѕри жарке это тесто не лопаетс€ ,но повозитьс€ придетс€.  стати, соль и сахар можно класть по собственному вкусу, но сахара не должно быть слишком много, иначе при жарке тесто будет гореть.
≈сть более простой способ приготовлени€ теста дл€ чебуреков:
1. ¬скип€тить воду с солью и маслом
2. Ќемедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стара€сь размешать комки, и дать остыть .
3. ƒобавить €йцо и водку .ѕостепенно добавл€€ остальную муку, вымесить тесто.
“есто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки.
ƒать насто€тьс€ не менее 1 часа.
¬ процессе выстаивани€ 1 раз перем€ть.
Ќачинка дл€ чебуреков. ¬ фарш из жирной свинины добавл€ем репчатый лук (по вкусу много или мало) соль, черный перец, хорошо перемешиваем и добавл€ем воду, чтобы при жарке образовалс€ сок, чтобы чебуреки были сочные.
ƒалее нужны: скалка, блюдце, вилка. –аскатываем небольшой кружок теста и вырезаем по кра€м блюдца. Ќа половину кружка кладем тонким слоем фарш, накрываем второй половиной и кра€ придавливаем вилкой. ∆арить  на растит масле.

ѕри€тного аппетита!

источник: http://gurmanys.ru/2012/02/chebureki/

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 163 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



»рина_–оза   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ‘еврал€ 2012 г. 23:18 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Shelest_listvy   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2012 г. 08:15 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
DOMINIKALOC   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2012 г. 11:16 (ссылка)
спасибо,забрала себе
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
надежда_скидан   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2012 г. 13:41 (ссылка)
приготовим об€зательно.спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
восход€ща€_звезда   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћарта 2012 г. 22:55 (ссылка)
у вас очень разнообразный и интересный дневник: hlop: Ўрек_Ћесной,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку