Где-то читала, что при варке удивительный аромат фейхоа практически исчезает. Поэтому для сохранения аромата фейхоа варить не рекомендуется, а лучше протирать в свежем виде с сахаром. Но если уж очень хочется варенья из фейхоа, лучше его сварить из очищенных фруктов (очистки-кожуру, где самый аромат и заключен, опять надо протереть в сыром виде с сахаром).

да уж...варить совсем не нужно....мало того, что варенье ну совершенно бессмысленный продукт....так еще можно сказать, даже очень вредный....перетереть (через мясорубку), я лично в блендере коктейльном рублю. и перемешать с сахаром...в чистые банки и в холодильник....пахнет клубничкой и чуть, чем то хвойным, как новогоднее из детства....в питере продают всегда по осени...и стоит не дорого...

Шрек_Лесной, Спасибо большое, восхищаюсь Вашим трудолюбием, столько интересного и каждый день ! Еще раз спасибо !

Живу на юге, но, честное слово, впервые слышу. чтобы фейхоа чистили! Не надо из него варить варенье, только протирайте, ведь тогда сохраняется кладезь витамина С и йода, которыми богаты эти плоды!

.

Спасибо за рецепт варенья!!

Фейхуа из Грузии.