Среди разнообразия несладких пирогов, можно и этот рецепт отнести к разряду быстрых и вкусных. Получается очень ароматным и сытным. Прекрасный вариант ужина или даже завтрака.

 

Ингредиенты:

Курица готовая (можно копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые ( консервированные или жаренные) – 2 горсти;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - горсть;
Специи- по вкусу.

Приготовление по материалам сайта:  xaa.su/2Rj

Для теста, яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить  к сметане. Получится  довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30. За это время не крупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить  второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто). Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку – до готовности еще минут на 30. Готовность также проверить зубочисткой – если сухая – готово. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

 

Находки от Шрека Лесного