-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176363


Помидоры в собственном соку

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 22:01 + в цитатник

Такая вкуснятина ! Они без лишних примесей .

Нам потребуется:

  • 3 кг зрелых мелких помидоров
  • 2 кг крупных зрелых  помидоров
  • 80 г соли
  • 50 г сахара

Приготволение :

Когда будете отбирать помидоры лучше , чтобы они были все примерно одинакового размера.Их необходимо хорошо вымыть и наколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы они не полопались в процессе приготовления.

Помидоры плотно укладываем в банки по плечики

Консервируем помидоры в собственном соку на зиму

 

Крупные помидоры надо помыть, разрезать  на несколько частей  и разогреть в эмалированной кастрюле под крышкой , не доводя до кипения. Горячую массу протереть через редкое сито, дуршлаг или можно провернуть через мясорубку. Затем растворить в ней соль и сахар.

Этой массой залить помидоры в банках так , чтобы уровень сока был на 2 см ниже краев банки

Затем поставить стерилизовать в кипящую воду  -

1 л банки -8-9 минут

Закрыть крышками.

Зимой заливку можно использовать для приготовления напитка- томатного сока, разбавив его водой; добавлять при тушении мяса.

А из помидоров можно готовить салат, суп, соусы  или вообще есть просто так-очень вкусно!

 

http://1-dream.ru/konservirovanie/pomidory-v-sobstvennom-soku.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование
Метки:  

Процитировано 616 раз
Понравилось: 72 пользователям

karina-1952   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 22:18 (ссылка)
А можно ещё приготовить яичницу с помидорами.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_ВЕА   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 22:29 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Ларочка_69   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 22:46 (ссылка)
Спасибо !
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
macmoa   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 22:59 (ссылка)
А я первый раз заливаю кипятком, жду минут 10, а потом заливаю кипящей томатной массой. Соль и специи в каждую банку отдельно, перед второй заливкой. Получаются быстро и вкусно. Заливку использую и в борщ и когда тушу голубцы и перец.
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Кон61   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 23:37 (ссылка)
Мне очень нравиться делать в аэрогриле все закрутки.Помидоры по этому рецепту напоминают "Болгарские томаты в собственном соку".
Ответить С цитатой В цитатник
Елена-рыбка   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 01:06 (ссылка)
Я делала такие раньше, когда выращивали много томатов,сейчас уже мало сажаем,только маринуем))
Ответить С цитатой В цитатник
tufelka_1   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 05:06 (ссылка)
Девочки, а уксус здесь не полагается?Просто мне хранить не в холодильнике.А?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 09:26ссылка
Уксус не кладут, считается, что помидоры достаточно кислые сами по себе, но я храню в погребе заготовки.
Перейти к дневнику

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 13:55ссылка
В помидорах своей кислоты достаточно, а если вы со стерилизацией их делаете, то и при 40 градусной жаре с ними ничего не будет.Это из собственного опыта, родилась в Средней Азии)))))
Перейти к дневнику

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 15:37ссылка
Спасибо,девочки!
СТЯПУХА   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 05:10 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ират   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 07:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ГАЛИНАВОЛКОВАЯ   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 07:44 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Limoniha   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 08:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
МАРИАНЛЮБ   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 10:17 (ссылка)
спасибо огромное
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 11:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
salena   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 13:57 (ссылка)
Спасибо!!! Это на самом деле рецепт из детства. Болгарские помидоры фирмы "Глобус"
Ответить С цитатой В цитатник
ТаМаРа_ТАРАНЬжина   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 15:32 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
solnce343   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 16:15 (ссылка)
Исходное сообщение Шрек_Лесной

Такая вкуснятина ! Они без лишних примесей .






Нам потребуется:


3 кг зрелых мелких помидоров

2 кг крупных зрелых  помидоров

80 г соли

50 г сахара


Приготволение :

Когда будете отбирать помидоры лучше , чтобы они были все примерно одинакового размера.Их необходимо хорошо вымыть и наколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы они не полопались в процессе приготовления.

Помидоры плотно укладываем в банки по плечики



 

Крупные помидоры надо помыть, разрезать  на несколько частей  и разогреть в эмалированной кастрюле под крышкой , не доводя до кипения. Горячую массу протереть через редкое сито, дуршлаг или можно провернуть через мясорубку. Затем растворить в ней соль и сахар.

Этой массой залить помидоры в банках так , чтобы уровень сока был на 2 см ниже краев банки

Затем поставить стерилизовать в кипящую воду  -

1 л банки -8-9 минут

Закрыть крышками.

Зимой заливку можно использовать для приготовления напитка- томатного сока, разбавив его водой; добавлять при тушении мяса.

А из помидоров можно готовить салат, суп, соусы  или вообще есть просто так-очень вкусно!

 


http://1-dream.ru/konservirovanie/pomidory-v-sobstvennom-soku.html
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 16:32 (ссылка)
Ну спасибо,ну порадовали!
Ответить С цитатой В цитатник
planeta20   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 17:43 (ссылка)
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! БУДЕМ ПРОБОВАТЬ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Заблуда_Тая   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 18:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Oliga_Kovalenko   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:18 (ссылка)
спасибо!!! обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Курипко_Дина   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2012 г. 21:47 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalina28   обратиться по имени Среда, 25 Апреля 2012 г. 10:23 (ссылка)
Спасибо!!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Филька71   обратиться по имени Четверг, 17 Мая 2012 г. 11:16 (ссылка)
Мой мамулик ,делает каждый год !!! Мы ими объедаемся !!!
Ответить С цитатой В цитатник
ketikatka   обратиться по имени Четверг, 24 Мая 2012 г. 04:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку