-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20782
 омментариев: 138192
Ќаписано: 174194


…оркширские пудинги

—уббота, 23 »юл€ 2011 г. 19:13 + в цитатник

очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. ¬ообще-то йоркширские пудинги готов€тс€ к жареной гов€дине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. ј при выпекании в их середине получаетс€ выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом. 

»з данного кол-ва продуктов  получаетс€ 12 пудингов. 

 
» н г р е д и е н т ы: 
125 г муки 
200мл молока 
2 €йца 
щепотка соли 
сахар по желанию (если делаете сладкие пудинги, или, как €, добавл€ю пол чайной ложки, что бы чуточку оттенить вкус) 

ѕ р и г о т о в л е н и е: 

—мешать муку с половиной молока и €йцами. 
 

ƒобавить щепотку соли. ¬лить оставшеес€ молоко, тщательно размешать тесто. ѕо консистенции напоминает блинное. 
 

ѕерелить тесто в кувшин (или что-нибудь с носиком, € передиваю в мерную чашу) и оставить на пару часов, а лучше на ночь, клейковина будет хорошей, а поверхность более гладкой. 

¬ формочки – силиконовые или алюминиевые – положить по кусочку масла и поставить на 1-2 минутки в духовку, разогретую до 220 градусов (у мен€ это занимает вообще пару секунд, как только масло полностью расплавилось, достаем формочки, что бы оно жаритьс€ там не начало). 
 

 ак только масло растопитс€, вынуть формочки и тщательно смазать маслом внутреннюю поверхность форм. Ќалить тесто примерно на треть или половину высоты формочек. 
 

ѕоставить формочки в духовку на 15 минут и печь, не открыва€ дверцу. 
ќбратите внимание: если духовка гор€ча€, тесто запечетс€ сразу, и получитс€ с краю тесто, внутри пусто. ≈сли их подержать подольше, они станут более твердыми и жесткими, но меньше ос€дут. ≈сли вытаскивать через 15 минут (+ 5 минут еще в духовке), то пудинги будут очень м€гкие и нежные, но ос€дут чуть побольше. ¬от тут плоха€ фотографи€, но зато хорошо видно, как они поднимаютс€ и красиво измен€ют форму: 
 

¬ыключаем духовку, даем посто€ть там пудингам еще 5 минут и вытаскиваем их. 
 
 

 огда пудинги подостынут, вытаскиваем из формы и заполн€ем любой начинкой. Ёто может быть ваш любимый салат, может быть €йцо-сыр-майонец-чеснок, € очень люблю грибы-сливки-сыр (если есть маринованный огурчик и его туда же). Ќа фотографи€х они у мен€ с жульеном (курица+грибы+сливки, заранее запеченные и разогретые). ≈ще можно, когда их только разлили по формочкам, положить в серединку кусочек груши, €блока или консервированного персика, тогда они у вас уже выпекутс€ с начинкой! ¬кусно, быстро, оригинально! 

 

 
http://forum.say7.info/topic22169.html
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 68 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м



MWENERA   обратитьс€ по имени —уббота, 23 »юл€ 2011 г. 19:27 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 23 »юл€ 2011 г. 21:56 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбовь_„ужа€   обратитьс€ по имени —уббота, 23 »юл€ 2011 г. 23:19 (ссылка)
Ѕудем пробовать! —пасибо!!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
eRaccoooon   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 »юл€ 2011 г. 11:43 (ссылка)
Ўрек_Ћесной, какие красотульки! —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
EIFARIYA   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ћа€ 2013 г. 23:14 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јЌ—≈¬“»Ќј   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 јпрел€ 2014 г. 21:36 (ссылка)
спасибочки)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку