-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита макароны медицина и здоровье мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 21054
 омментариев: 138831
Ќаписано: 175308


–ецепт теста дл€ пирогов с любой начинкой

„етверг, 03 ќкт€бр€ 2019 г. 21:15 + в цитатник

–ецепт теста дл€ пирогов с любой начинкой - насто€ща€ палочка выручалочка. ќчень удачное тесто. ¬ этом рецепте будем готовить пирог со скумбрией.


 –ецепт теста дл€ пирогов с любой начинкой(640x427, 143Kb)

 

»нгредиенты:

- дл€ теста:

1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 гр сливочного масла
щепотка соли

- дл€ начинки:

2 средних скумбрии
1 крупна€ луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чЄрного перца

ѕриготовление с xaa.su/2cn6

¬ стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. ќставл€ем бродить, пусть покроетс€ шапочкой.

ћуку просеиваем в миску, добавл€ем к ней щепотку соли. ћасло комнатной температуры добавл€ем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. ¬ыливаем туда дрожжи и замешиваем тесто.ќно должно быть не крутое, м€гкое, но довольно упругое (регулируем мукой).

ѕотом скатываем тесто в шар, кладЄм в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса. 

“ем временем делаем начинку.

—кумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу и убираем косточки (у скумбрии это всЄ очень быстро делаетс€).

‘иле нарезаем на небольшие кусочки.

Ћук нарезаем четверть-кольцами, добавл€ем к рыбе, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставл€ем минут на 15-20.

¬ынимаем тесто из холодильника (оно должно распухнуть в пакете).

ƒелим его на две неравные половины (одна немного больше другой), большую часть руками распредел€ем по форме, смазанной сливочным маслом, оставл€€ загнутые кра€.

¬ыкладываем начинку и закрываем оставшейс€ раскатанной частью теста.

ѕирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой.

Ќакрываем полотенцем, пусть немного подойдЄт, минут 15.

¬ыпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета .

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  


ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку