-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 175789



Зима близко: секреты питания в холодный период

Среда, 29 Ноября 2017 г. 13:23 + в цитатник

EH9dEg (420x420, 119Kb)

С наступлением холодов хочется тепла и моральной поддержки, поэтому взор даже приверженцев здорового питания все чаще падает далеко не на салаты и йогурты. Короткий световой день и низкая температура воздуха за окном вызывают желание прибегнуть к «тяжелой артиллерии», чтобы восполнить нехватку калорий и вернуть силы.

Однако не обязательно тут же бросаться на бутерброды с маслом, конфеты, пироги и жареное мясо. Конечно, желание спрятаться под одеялом и поедать лакомства за просмотром любимого сериала вполне закономерно, однако не стоит этим слишком увлекаться. Существуют разнообразные рецепты блюд и напитков, которые помогут сохранить тонус и заряд сил, но при этом не повлияют на фигуру.

Супы и бульоны

Простой легкий суп вприкуску с зерновым хлебом – отличный помощник в борьбе с осенне-зимней хандрой. Он сочетает в себе пользу овощей, положительно влияет на пищеварительную систему и при этом прекрасно согревает. Вариаций может быть много: например, с добавлением лапши, грибов и бобовых.

Если на готовку в будничной суете отведено совсем немного времени, на помощь придут супы-пюре. Для приготовления достаточно обжарить немного лука и чеснока, отварить в небольшом количестве воды или бульона любимые овощи, а затем все вместе обработать блендером. Блюдо может выступать в роли обеда или ужина, к тому же при помощи разных специй и добавок ему можно придавать интересные вкусовые оттенки. Суп-пюре хорошо сочетается с зеленью, кедровыми орешками, сливками и гренками.

Полезный и не менее простой вариант подкрепиться горячим – мясной бульон. Положите в кастрюлю мясо, лавровый лист, несколько горошин черного перца, крупные дольки овощей и варите все до мягкости. Если бульона получилось слишком много, часть можно заморозить в небольших контейнерах и потом добавлять в другие блюда.

Специи

Пряные и острые акценты обогатят практически любую пищу, сделав ее яркой и согревающей. Особенно хорошо для зимнего периода подойдут корица, имбирь, гвоздика, зира, мускатный орех, все виды перца.

Традиционные южные острые блюда, как ни странно, отлично вписываются в наши холодные широты. Среди них – карри, дал, харчо, том ям, овощной вок и многое другое.

Специи можно добавлять в том числе и в десерты: к примеру, шоколад открывается с новой стороны в сочетании с перцем чили, а корица – лучший друг яблок.

Теплые напитки

Летом всегда хочется освежиться домашним лимонадом или выпить стаканчик айс латте. Ближе к осени мысль о чем-то холодном бросает в дрожь, но это не значит, что разнообразные напитки должны быть заменены простым кофе и чаем.

Глинтвейн, грог, ягодный пунш помогут поднять настроение и станут поводом позвать друзей на уютные посиделки. Здесь в ход пойдут цитрусовые, мед, пряности, ягоды и другие полезные ингредиенты.

На каждый день хорошо подойдет чай из корня имбиря и лимона, который к тому же поможет справиться с простудой. Неплохо прогревает сочетание облепихи и розмарина, залитых кипятком. Чтобы как следует зарядиться энергией перед рабочим днем, стоит побаловать себя чашечкой какао, ведь утро вовсе не должно быть тяжелым и хмурым!

 

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку