-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21251
Комментариев: 139364
Написано: 176343


Дрожжевой пирог из длинных пирожков-рулетов.

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 07:01 + в цитатник

Очень понравился рецепт этого пирога из длинных пирожков-рулетов от Любы Брянцевой. Отличный рецепт теста, из которого можно просто испечь пирожки или, как в этом варианте, пирог со сладкой начинкой. Готовится всё очень просто и быстро. Тесто подходит всего 1 час и можно сразу приступать к выпечке. Знакомьтесь с рецептом.

image (11) (700x525, 208Kb)

 

Итак, Вы уже поняли, что этот пирог состоит  из отдельных длинных пирожков-рулетов, в этом варианте со сладкой начинкой, как бы перетянутых поясками. Пирог вкусный, бюджетный, красивый. Выпекается в прямоугольной форме, если в хозяйстве такой не найдется, то можно выпекать в круглой форме, укладывая пирожки улиткой. Рецепт взят с xaa.su/272B

Ингредиенты:

200 мл смеси молока и воды,

100 г сливочного масла,

2 ст.л. растительного масла,

4 ст.л. сахара,

0,5 ч.л. соли,

1 яйцо (белок в тесто, желток для смазки верха),

щепотка ванилина,

1,5 ч.л. сухих дрожжей,

около 600 г муки.

Рецептура рассчитана как для замеса руками, так и для хлебопечки.

Начинка:

3-4 спелых, твердых груши или яблока .

Очистить их и нарезать небольшими кубиками. На сковородку влить 2 ст.л. белого вина или 2 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л.воды, добавить 4-5 ст.л. сахара, довести до кипения, всыпать фруктовую нарезку и тушить до испарения жидкости. Добавить горсть промытого изюма, перемешать, остудить.

Приготовление теста:

Смесь молока с водой соединить со взбитым белком, растопленным сливочным маслом, добавить сахар, соль, ванилин, сухие дрожжи и оставить на 10 минут для растворения дрожжей. Затем постепенно ввести муку и замесить тесто средней густоты. Поставить его для подъема в теплое место на 1 час, в процессе обмять.

Готовое тесто разделить на 7-8 шариков.

image (12) (640x480, 124Kb)

Каждый из них, раскатать в тонкую лепешку, смазать ее растительным маслом и на край лепешки выложить 2 ч.л. начинки.

image (6) (640x480, 125Kb)image (8) (640x480, 107Kb)image (9) (640x480, 113Kb)

Завернуть лепешки рулетами и выложить на прямоугольный противень в один ряд. По верху пирожков-рулетов протянуть пояски из теста (прямые или фигурные) и поставить для расстойки в теплое место на 20 мин.

image (10) (640x480, 122Kb)

Затем смазать пирог желтком, взбитым с капелькой воды и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать пирог до румяной корочки около 40 минут.

image (5) (640x480, 165Kb)

Подавать пирог чуть теплым, или полностью остывшим с молоком, чаем, компотом или другими любимыми напитками.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 208 раз
Понравилось: 54 пользователям

liberiana   обратиться по имени Четверг, 18 Февраля 2016 г. 07:11 (ссылка)
Красота!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_142   обратиться по имени Четверг, 18 Февраля 2016 г. 07:14 (ссылка)
Вкуснятина !!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Пышечка67   обратиться по имени Четверг, 18 Февраля 2016 г. 12:14 (ссылка)
!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
echeva   обратиться по имени Четверг, 18 Февраля 2016 г. 15:39 (ссылка)
ух ты!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Васточка   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2016 г. 01:07 (ссылка)
спасибо за рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
Ерия   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2016 г. 07:40 (ссылка)
Спасибо! Выглядит красиво и должен быть вкусным!
Ответить С цитатой В цитатник
Волжанка-52   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2016 г. 10:03 (ссылка)
Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ALLA_KORN   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2016 г. 11:06 (ссылка)
Попробую)Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Ромика   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2016 г. 11:47 (ссылка)
Интересный рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
авп547   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2016 г. 13:36 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_фрезе   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2016 г. 13:45 (ссылка)
Спасибо большое за вкуснятину..
Ответить С цитатой В цитатник
tokarevo   обратиться по имени Суббота, 20 Февраля 2016 г. 13:39 (ссылка)
очень оригинальная подача!! интересный рецепт!!спасибо большое!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
galhona   обратиться по имени Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 06:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
psavoniene   обратиться по имени Среда, 24 Февраля 2016 г. 10:58 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:52 (ссылка)
Спасибо за идею. Испекла. Получился праздничный пирог себе на юбилей!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
вариния   обратиться по имени спасибо.классный рецептик Пятница, 26 Февраля 2016 г. 16:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
КРАСНОДАРОЧКА_1978   обратиться по имени Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 16:52 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку