-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174318


Подборка рецептов пирожков на кефире.

Суббота, 04 Января 2014 г. 20:40 + в цитатник

Возможно Вы и знакомы с этими рецептами, но в наши ряды хозяюшек приходят новые, которые только начинают учиться кулинарному мастерству. Предлагаю Вам очень хорошие рецепты пирожков на кефире. Это быстро и вкусно!


пирожки на кефире

 Пирожки с печенью

ДЛЯ теста:

- ½ литра кефира или кислого домашнего молока;

- 1 яйцо;

- ½ килограмма муки;

- 2 чайные ложки соли;

- 2 столовые ложки растительного масла или растопленного маргарина;

- 1 чайная ложка соды без горки .

Для начинки:

- 1 килограмм свиной печени;

- 3 луковицы;

- 300 граммов свежего сала;

- черный перец;

- 1 лавровый лист;

 - соль

Приготовление по материалам сайта: slivkoed.ru

Тесто

Кефир выливаем в ёмкость, добавляем соду (не гасить), яйцо, соль , масло, все тщательно размешиваем. Потихоньку добавляем муку, тесно не должно липнуть к рукам, но и слишком крутое тоже получиться не должно, иначе будет плохо подходить.

Начинка

Печень промываем, нарезаем на кусочки, отвариваем (в процессе варки следует добавить лавровый лист, душистый перец и соль). Готовую печень следует пропустить через мясорубку, тоже самое сделать с салом (процедуру можно повторить дважды). Если есть грибы, они придадут более ароматный вкус начинке. Можно добавить отварной перетертый картофель.

Когда готовы тесто и начинка, соединяем два составляющих ингредиента.

Пирожки обжариваем на растительном масле .

Пирожки  с рисом и яйцом

 для теста:

- 400 граммов муки;

- 300 миллилитров кефира;

- 50 миллилитров сметаны;

- 3 столовые ложки растительного масла;

- 1 чайная ложка соды;

- 2 чайные ложки сахара;

- 1 чайная ложка  соли

для начинки:

- 4 яйца;

- 100 граммов риса;

- 1 луковица;

- несколько перьев зеленого лука;

- 2 чайные ложки черного молотого перца.

Способ приготовления

Тесто

В муку добавляем соль, соду (гашенную уксусом), сахар. В муке необходимо сделать лунку, добавить кефир, масло и сметану. Замешиваем тесто. После того, как оно готово, следует накрыть его пленкой или полотенцем и дать постоять в течение получаса.

Начинка

Лук следует измельчить и обжарить на растительном масле, рис отварить до полуготовности, яйца вкрутую. Перемешиваем ингредиенты (яйца не забываем мелко порезать), добавляем соль и специи.

Заворачиваем начинку в тесто и выпекаем пирожки на сковороде.

Пирожки из воздушного дрожжевого теста

 Ингредиенты:

- 1 стакан кефира;

- 1 пакетик сухих дрожжей;

- ½ стакана растительного масла;

- 3 стакана муки;

- 1 чайная ложка соли;

- 1 чайная ложка сахара;

- 1 яйцо (для смазывания);

-. повидло или варенье

Способ приготовления

Кефир и растительное масло следует смешать и немного подогреть, добавить соль и сахар. Просеянную муку смешать с дрожжами, влить в нее кефирную смесь. Тесто тщательно вымесить и оставить в тепле на полчаса. Тесто должно получиться легким и мягким. Формируем пирожки, тщательно заворачивая начинку из повидла или варенья (если варенье слишком жидкое, можно добавить немного муки). Пирожки выкладываем на противень швом вверх, даем подойти в течение 10 минут, смазываем яйцом и выпекаем в духовке в течение 20-30 минут.

 

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 279 раз
Понравилось: 80 пользователям



planeta20   обратиться по имени Суббота, 04 Января 2014 г. 21:46 (ссылка)
BLAGODARJU ZA POST !
Ответить С цитатой В цитатник
serejka   обратиться по имени Суббота, 04 Января 2014 г. 23:46 (ссылка)
Замечательные рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Авената   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 08:10 (ссылка)
Цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
инструкторТН   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 09:45 (ссылка)
Спасибо большое. Замечательные рецептики.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 09:48 (ссылка)
Спасибо вам огромное!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ольга_игумнова   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 10:40 (ссылка)
Спасибо за рецепты! У меня вопрос- а можно кефир заменять сывороткой?
Ответить С цитатой В цитатник
Донна65   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 11:16 (ссылка)
Спасибо!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Glascha   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 14:29 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Боева_Светлана   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 15:19 (ссылка)
Благодарю за вкусные пирожки!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чумак   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 17:11 (ссылка)
Замечательный рецепт! Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
IKIDOKA   обратиться по имени Воскресенье, 05 Января 2014 г. 20:27 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Vsadniza   обратиться по имени Среда, 29 Января 2014 г. 13:50 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку