-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20870
Комментариев: 138408
Написано: 174505


Тутманик "Гнездышко" - выпечка из творога с брынзой.

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 22:21 + в цитатник

Дорогие хозяюшки! Если Вы любите готовить и радовать своих родных и близких, разными вкусностями, то Вам просто необходимо посетить этот   кулинарный сайт  jrati.ru . Глаза разбегаются на какой  же рецепт обратить своё внимание. Очень красивый сам дизайн сайта, а фото  блюд, ещё лучше. Рецепты не замысловатые, все простые и ходовые, которые можно готовить как на каждый день, так и на праздники. Впрочем посмотрите сами, а пока , знакомьтесь с рецептом  - Тутманик "Гнездышко" с этого же сайта. Рецепт очень понравился, а если Вы ещё и любите сыр и брынзу, как ия, то рецепт и Вам придётся по вкусу.


Безымянный (442x331, 399Kb)

Ингредиенты

Молоко - 250 мл.
Дрожжи свежие - 25 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 3,5 стакана.
Растительное масло - 4-5 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л. (для посыпки)
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Брынза - 150 г.
Творог - 200 г.
Масло сливочное - 50 г.


Способ приготовления 

Шаг 1 В кастрюлю влить теплое молоко, добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло, пока не начнет "пениться".
Шаг 2 После этого добавить слегка взбитое вилкой яйцо (2 белка 1 желток), перемешать и частями добавлять просеянную муку. Замесить не очень крутое тесто, в процессе замеса добавив примерно 4-5 столовых ложек растительного масла (тесто легче вымешивается). Тесто должно получиться пластичным, «лепким», отставать от руки и стенок кастрюли. Накрыть полотенцем и дать тесту подойти в теплом месте.
Шаг 3 Подготовить форму для выпечки: смазать ее сливочным маслом. Можно слегка припорошить мукой или манкой.
Шаг 4 Подошедшее тесто разделить на две части примерно в соотношении 3/4 и 1/4.
Шаг 5 Большую часть раскатать тонко в прямоугольник примерно 30х50 см. Смазать его творожной начинкой (немного начинки оставить на оформление центральной части пирога). Свернуть по длинной стороне в рулет. Нарезать рулет на куски примерно 7 см шириной, и каждый кусок разрезать на две части наискосок. Получим 14 слоеных лепестков. Уложить их по краю подготовленной формы.
Шаг 6 От маленького куска теста надо отщипнуть два кусочка теста и сделать птичку.
Шаг 7 Остальное тесто раскатать тонко в прямоугольник. Отрезать 3 длинные тонкие полоски и сплести их «косой» - это будет украшение центральной части пирога. Остаток раскатанного теста смазать начинкой, свернуть в рулет, скрутить несколько раз по спирали, соединить концы этой спирали и вывернуть. Полученный витой рулет уложить в центр формы. По краю рулета положить плетеную «косу» из теста, а сверху птичку. Оставить пирог для расстойки.
Шаг 8 Когда тесто в форме поднимется, смазать верх пирога взбитым с небольшим количеством молока или воды желтком и присыпать кунжутом.
Шаг 9 Затем поставить в нагретую до t 180ºС духовку и печь до готовности, примерно 40-50 минут.
 

Безымянный1 (244x109, 46Kb)

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 73 раз
Понравилось: 37 пользователям



Редактор   обратиться по имени Вторник, 19 Ноября 2013 г. 22:57 (ссылка)
Спасибо за сообщение. Сайт очень понравился.
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Среда, 20 Ноября 2013 г. 12:48 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
везунчик585   обратиться по имени Четверг, 21 Ноября 2013 г. 07:19 (ссылка)
спасибо большое!!
Ответить С цитатой В цитатник
вариния   обратиться по имени спасибо.очень интересное сообщение. Четверг, 21 Ноября 2013 г. 15:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
alyabina   обратиться по имени Среда, 27 Ноября 2013 г. 16:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку