-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20814
 омментариев: 138272
Ќаписано: 174309


ѕечЄночный рулет с сырной начинкой.

¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 11:23 + в цитатник

ѕечЄночный рулет с сырной начинкой будет отличным вариантом к завтраку. Ќежнейший и ароматный. √отовитс€ элементарно с самых простых ингредиентов. «накомьтесь с рецептом и готовьте. Ёто очень вкусно!


27b2bddf3dc05ad3729496fdcf2d59a1_b (500x326, 126Kb)

 

 

»нгредиенты:

гов€жь€ печень (1,5 кг),
морковь (2 крупные),
сыр плавленый лучше финский (250 г),
белый лук-репка (2 средние головки),
приправы на выбор,
постное масло (20 мл),
чеснок (2 крупных зубчика),
сливочное масло (65 г),
соль (1 ч. л.).


ѕриготовление по материалам сайта:xaa.su/386

ѕечень подготавливаем к тушению, выреза€ жилы и счища€ жесткие пленки. Ўинкуем небольшими полосками — и в толстостенную посуду с небольшим кол-вом постного масла. ѕару минут жарим, потом наливаем примерно третью часть стакана воды. “ушим, переворачива€ врем€ от времени ломтики печени, около получаса.

ћаслу сливочному даем полежать на столе, чтобы стало м€гким после холодильника. –азминаем его вместе с плавленым сыром так, чтобы получилась однородна€ крем-паста. ƒобавл€ем давленый прессом чесночок, солим, как нам нравитс€. “уда же приправы (это могут быть различные молотые перцы или сушеные травы и так далее).
ћорковь рубим тоненькой соломкой или трем, крошим не крупно головки лука. ќвощи смешиваем и пассеруем 6-8 минут на любом масле — постном или сливочном.

ќстывшую тушеную печень и подрум€ненные овощи переправл€ем в комбайн (миксер, блендер) и преобразуем в паштет, приправл€€ его по своему вкусу перцем и прочими специ€ми.

–аскладываем на кухонном столе лист кулинарного пергамента, на нем формируем лепешку-пласт из печеночной массы. ѕоверх нее распредел€ем слой сырной пасты, «скатываем» рулет и пр€чем на 4 часа (или даже больше) в холод.

„ем дольше будет охлаждатьс€ закуска, тем в итоге будет плотнее и не станет рассыпатьс€ при нарезании. ¬озможно, имеет смысл сделать угощение с вечера, чтобы оставить его в холодильнике на всю ночь.

ѕри подаче красиво шинкуем рулетик, например, ломтиками наискосок. ј декорировать можно веточками укропа и зернышками граната или €годами калины. “ак же такой рулет может украсить и ¬аш праздничный стол.

Ќаходки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 377 раз
ѕонравилось: 89 пользовател€м



Ћарисик   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 13:14 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€-сластена   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 13:19 (ссылка)
ќчень интересный рецепт. я делала что-то подобное, но наоборот: закатывала печень в сырную лепешку
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ан€_«инченко   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 17:27 (ссылка)
—пасибо за вкусный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 19:07 (ссылка)
ќригинально... —пасибо)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadgiya   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 10:51 (ссылка)
понравилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћј–јЌј   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 11:40 (ссылка)
—пасибо за вкусный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 14:23 (ссылка)
—пасибо вам за рецептик!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
dobryakova   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 14:36 (ссылка)
—пасибо, просто и доступно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tosichka3   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 14:42 (ссылка)
ќй, вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ера_ равченко   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 15:08 (ссылка)
ƒаааа ...может это и вкусно,а возни-то!!!! я такое дело не приветствую))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 —ент€бр€ 2013 г. 19:16ссылка
ѕолностью с ¬ами согласна.  анители много, посуды гр€зной море. ѕоэтому € такой рулет делаю по большим праздникам, раза 3-4 в год. Ќо у мен€ рецепт другой - 1 кг печени, зоо грамм свежего свиного сала, 300 грамм моркови. ∆арю сало, потом печень, потом морковь и дважды через м€сорубку. —олю, перчу и ни какого лука. Ќа пласт сливочное масло. Ќа ночь в холодильник. ќчень сытно много не сьешь.
adiga4708   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 15:12 (ссылка)
¬се классно , вот только если печень так долго готовить , то она становитс€ твердющей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
adiga4708   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 15:14 (ссылка)
» еще одно замечание : по-моему Ў»Ќ ќ¬ј“№ - это мелко -мелко нарезать !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
knz   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 18:42 (ссылка)
—пасибо! надо попробовать .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_√ончар   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 20:57 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 19 —ент€бр€ 2013 г. 04:39 (ссылка)
Ѕольшое спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ынулинамама   обратитьс€ по имени „етверг, 19 —ент€бр€ 2013 г. 20:12 (ссылка)
—пасибо!!!! ѕопробую об€зательно.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sonya_kot   обратитьс€ по имени „етверг, 19 —ент€бр€ 2013 г. 21:29 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали64   обратитьс€ по имени —уббота, 21 —ент€бр€ 2013 г. 15:44 (ссылка)
—пасибо, очень аппетитный и вкусный!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
цыганушка   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 —ент€бр€ 2013 г. 09:32 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Saechka62   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 12:56 (ссылка)
—пасибо за вкусный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мальвина98   обратитьс€ по имени —реда, 23 ќкт€бр€ 2013 г. 08:44 (ссылка)
а мне захотелось еще желатиновую прослоечку сделать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку