-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21251
Комментариев: 139364
Написано: 176343


Лепёшки с мясной начинкой.

Суббота, 27 Июля 2013 г. 19:36 + в цитатник

Очень всё легко и просто. Тесто супер простое. Работы минимум. Результат превосходный. Ну что,  делаем такие лепёшки с мясной начинкой? Хотя эти  вкуснейшие нежные лепешки можно готовить не  только с мясной начинкой, но и с сыром (сулугуни, косичка, твердый сыр), также можете использовать другую любимую начинку. Это очень вкусно!

lepeshki (640x480, 166Kb)

Ингредиенты:


1литр кефира
1ч.л.пищевой соды
1ч.л.соли
Муки - сколько войдет, чтобы тесто было как на пельмени, чуть мягче
Фарш (мясо, лук, специи)
Соус (сметана, зелень, чеснок)


Приготовление по материалам сайта:  xaa.su/241


Готовятся лепешки на сухой сковороде, так что вполне годятся для того, чтобы подавать их в пост.

Тесто готовим вот так:


Смешать кефир с содой, когда вспенится, добавить соль и муку. Тесто должно получиться как на вареники или пельмени, только немного мягче, не следует забивать или долго месить.
Дать отдохнуть тесту минут 30, для чего на стол посыпьте муку, положите колобок и накройте миской.

Готовим начинку для вкусных тонких лепешек:


Фарш берется любой мясной с луком, по желанию добавить специи, остренький перец, кориандр молотый.


Готовим лепешки:


Тесто разделать на кусочки размером со средние мандаринки, раскатать не тонко, на середину теста кладем фарш, закрываем как хинкали. Затем разминаем руками в лепешку аккуратно, чтоб не порвать тесто, потом скалкой покатать в тонкую лепешку и выпекать на раскаленной сковороде без масла на медленном огне, с двух сторон пока хорошо не подрумянятся.
Каждую готовую чуду  смазываем сливочным маслом.

К  лепёшкам подается соус из сметаны, зелени чеснока и соли по вкусу. или же как мы уже знакомились почти с таким соусом -  Соус, который заменит любой майонез.


Лепёшки выгодны тем, что не надо в духовке делать их или жарить в большом количестве масла. Их можно даже есть тем,  кто на диете.

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 126 раз
Понравилось: 50 пользователям

ТАНЮ108   обратиться по имени Суббота, 27 Июля 2013 г. 20:03 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Люся_Ширева   обратиться по имени Суббота, 27 Июля 2013 г. 20:18 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
nadezhda5134   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 00:49 (ссылка)
Интересный рецепт! Запах лепешек почувствовался! Спасибо!Надо обязательно попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
IrenDV   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 08:57 (ссылка)
В тесте нет масла. Как их можно на сухой сковороде жарить? Колом же все встанет!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку