-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21265
Комментариев: 139387
Написано: 176380


Пирожки из петровского теста.

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 10:32 + в цитатник

Такие, пирожки из петровского теста, получаются всегда удачными, неудачными они просто не получаются. Такое тесто хорошо идёт и на пироги. Начинка может быть самая разнообразная : мясная, овощная и любая сладкая. Выпекать можно  в духовке  и жарить пирожки на сковороде. Также Вы узнаете, как приготовить очень вкусную и сочную начинку для пирожков из капусты с мясным фаршем.

пирожки-печеные (512x422, 168Kb)

Ингредиенты:
(на 60 пирожков или 2 больших пирога с начинкой)

0,5 л молока,
50 г свежих дрожжей,
2/3 стакана сахара,
150 г маргарина,
2 яйца,
неполная столовая ложка соли,
примерно 6 стаканов муки.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1373868782


Приготовить опару. В кастрюле с теплым молоком развести дрожжи, добавить столовую ложку сахара и такое количество просеянной муки, чтобы получилось тесто, как сметана. Опару накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда объем опары увеличится примерно вдвое, добавить остальные продукты в следующей последовательности:

в отдельной посуде перемешать яйца с сахаром и солью, влить эту смесь в опару, перемешать;
добавить в тесто половину муки;
маргарин слегка растопить, влить в тесто и добавить остальную муку.

Поставить тесто в теплое место для подъема. Когда объем теста увеличится вдвое, выложить его на разделочную поверхность. Для пирожков отделить ножом небольшие кусочки, придать им округлую форму, немного раскатать, выложить на них начинку и залепить. Уложить пирожки швом вниз на присыпанную мукой поверхность и дать им немного подойти. Выпекать в духовке или на сковороде.

Очень сочная и вкусная начинка для пирожков из мяса и капусты:


Обжарить на растительном масле мелко нарезанную луковицу, добавить мелко нарезанную капусту, посолить и обжарить до полуготовности. Отварное мясо прокрутить на мясорубке и смешать с капустой. Соотношение мяса и капусты — произвольное, по вкусу.
Приготовить соус для начинки. На сухой сковороде подогреть столовую ложку (с верхом) муки до светлокремового цвета, добавить в нее 50 г сливочного масла и хорошо размешать. Развести смесь небольшим количеством воды, затем, помешивая и добавляя воду, на слабом огне довести до состояния густой сметаны. Вылить соус в начинку, перемешать, подсолить по вкусу. Можно добавить в начинку зелень.

 


Полезные заметки

Открывая свой бизнес с нуля, перед многими встаёт такая трудоёмкая процедура, как регистрации ООО. Зачем тратить своё время и деньги? У Вас есть прекрасная возможность довериться профессионалам, которые сделают это за Вас в короткие сроки.  готовые фирмы теперь можно оформить не выходя из дома. Спросите как? Появление новой услуги регистрация ООО ON-LINE от компании RegAdvisor , как раз таки и сделает процедуру регистрации для Вас не утомительной. Вы получите полный пакет документов для регистрации ООО, не выходя из дома. От Вас только потребуется заполнение заявки и пакет документов Вы получите в электронном виде на свою почту.

 

logo_new (408x93, 24Kb)
 

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 341 раз
Понравилось: 85 пользователям

missis_iolanta   обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 10:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Алёнамир   обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 13:03 (ссылка)
Хороший, простой рецепт! Спасибо тебе! Удачного дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Натали64   обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 15:54 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Люся_Ширева   обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 18:46 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Kosareva_Liudmilf   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 05:41 (ссылка)
Благодарю! Попробую и из такого теста пирожки.
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 07:19 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Декель   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 07:53 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
АннаНико   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 09:03 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 10:58 (ссылка)
Вы пишете много рецептов из дрожжевого теста. А я читала статью в интернете не в пользу дрожжей. Стала выпекать сама хлеб без них. У кого какое мнение по этому поводу.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
koval47   обратиться по имени спасибо нравится! Вторник, 16 Июля 2013 г. 12:25 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:32 (ссылка)
Спасибо вам за рецептик!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
klimur   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:37 (ссылка)
Аноним, Просьба большая,с нами поделиться рецептом без дрожжевого теста для выпечки хлеба.
Ответить С цитатой В цитатник
klimur   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:41 (ссылка)
Очень красивые пирожки на фото.Но,форму всякую потеряла,после выпечки хлеба своей хлебопечкой.Врачи запретили есть,такой хлеб.Лишили в жизни всякой радости.То нельзя,то нельзя...А очень хочется.
Ответить С цитатой В цитатник
Florinda_Meer   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:50 (ссылка)
Спасибо!!!Чудесные пирожки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Galinas46   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 16:54 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Zolushka14   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 22:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Александра_Кудрицкая   обратиться по имени Вторник, 16 Июля 2013 г. 23:07 (ссылка)
Рецепт понравился,спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalia756   обратиться по имени Среда, 17 Июля 2013 г. 12:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Среда, 31 Июля 2013 г. 14:34 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
амокс   обратиться по имени Среда, 18 Сентября 2013 г. 21:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку