Заготовки:Баклажаны с помидорами и перцем из духовки.. Обсуждение на LiveInternet

XELGA_N обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 16:26 (ссылка)

Спасибо ! Вроде ничего сложного!

Ответить С цитатой В цитатник

Марриэтта обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 23:31 (ссылка)

Спасибо Мариночка)

Ответить С цитатой В цитатник

Татьяна_Гончар обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 05:07 (ссылка)

Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

Taniaum обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 06:31 (ссылка)

Спасибо. Беру.

Шрек_Лесной,

Ответить С цитатой В цитатник

Olga_all обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 07:51 (ссылка)

Спасибо,интересный рецепт!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Татьяна_Саксонова обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 08:11 (ссылка)

Я тоже люблю баклажаны.

Ответить С цитатой В цитатник

Ксанушка обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 10:37 (ссылка)

А потом зимой открыла- все продукты измельчить, зелень, раст.масло и икорка получается обалдеть можно. Я делаю такую летом, а на зиму такую заготовку. муж баклажаны не любит вообще, а это блюда лопает

Ответить С цитатой В цитатник

Leticia20 обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 11:36 (ссылка)

А можно в мультиварке...классно будет..

Ответить С цитатой В цитатник

Эмма_Соколова обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 11:38 (ссылка)

По моему что-то необыкновенное. Берем на заметку.

Ответить С цитатой В цитатник

Liousy обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 11:59 (ссылка)

Замечательный рецепт! Действительно, в духовке должно быть еще вкуснее. Я холодец варю и омлет запекаю только в духовке, там они получаются отлично! Спасибо за Ваши великолепные рецепты!

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 12:18 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Матильда70 обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 12:21 (ссылка)

Обожаю баклажаны, сегодня же попробую, но в аэрогриле,моя духовка накрылась. Спасибо за рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

авп547 обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 14:41 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Lvecha обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 14:42 (ссылка)

Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

ессения обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 16:26 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

SMUGLYANKA_KRASAVITSA обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 17:57 (ссылка)

Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

aleks_c обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 18:07 (ссылка)

Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

Мончегорка обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 20:04 (ссылка)

Спасибо! Обязательно так попробую!

Ответить С цитатой В цитатник

DTHF9393 обратиться по имени Среда, 03 Июля 2013 г. 11:07 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Валентина_Челпаченко обратиться по имени Среда, 03 Июля 2013 г. 21:07 (ссылка)

Исходное сообщение Шрек_Лесной

Мало кто не любит баклажаны. Я вот их просто обожаю в любом виде. Попался, на мой взгляд, новенький рецепт - баклажаны с помидорами и перцем из духовки. Так не закрывала никогда. Но в духовке, думаю получится ещё вкусней , чем просто варка. Так что, рецепт беру на заметку. Баклажаны чуть подешевеют и сделаю. Подумайте и Вы над этим рецептиком. Стоящий. Будет очень вкусно при таком то наборе овощей.

Ингредиенты :

Баклажаны - 2 кг;
Перец болгарский (в зависимости от размера) - 5-10 шт;
Помидоры (в зависимости от размера) - 5-10 шт;
Чеснок (головки) - 5 шт;
Растительное масло - 1 стак.;
Сахар - 1 стак.;
Уксус 9% - 0.5 стак.;
Вода кипячёная - 0.5 стак.;
Соль - 1 ст.л.;
Перец чёрный молотый (по вкусу) ;
Лавровый лист - 2-3 шт;

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1372593427

Овощи помыть,перец разрезать пополам и удалить семечки,очистить чеснок,с помидоров снять шкурку.

Баклажаны разрезать пополам поперёк,затем накрест не до конца,такая себе розеточка получится.Чеснок нужно пропустить через пресс и натереть им баклажаны внутри розеток.
Возьмём 5-ти литровую кастрюлю,на дно выкладываем баклажаны вертикально.

Затем кладём половинки перцев и лавровый лист.

Накрываем помидорами срезом вниз.Помидоры посыпаем чёрным молотым перцем.

Готовим маринад из воды,уксуса,растительного масла,соли и сахара.Хорошо размешиваем.Заливаем этим маринадом овощи и ставим в духовку на 180 градусов.

Томим в духовке 1.5 часа.Запах просто супер стоит,такой ароматный!Пока овощи будут томиться подготовить банки,простерилизовав их над паром и залить кипятком крышки или прокипятить.

По истечении времени заполнить банки овощами и сразу закатать.Поставить под "шубу" до полного остывания

Интересные находки от Шрека Лесного