-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20870
Комментариев: 138408
Написано: 174505


Сырный суп с клёцками.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 13:05 + в цитатник

Мы все знаем, что существует огромное количество рецептов разных супов. Кто то готовит только любимый суп, а кто - то любит и экспериментировать, пробовать готовить по разным рецептам. Это так и должно быть. Я люблю это делать. Ведь свой любимый суп приедается, хочется приготовить что - то новенькое и вкусненькое. Вы только представьте сколько стран в мире и у каждой страны есть свой фирменный суп - первое блюдо . Многие, кто любит путешествовать и отдыхать по разным  странам, уж точно, отведали супчики. Вкусно, правда ? Вы если не путешествуете, то  к примеру, можете сами в домашних условиях попробовать себя в качестве повара Тайской кухни и приготовить знаменитый  суп Том Ям. Главное найти продукты для тайской кухни в наших магазинах , но это сейчас не проблема. В наших магазинах, были бы деньги, можно купить всё, особенно в крупных городах . Если хотите приготовить простенький суп, без морепродуктов, то посмотрите на этот рецепт. Он Вам знаком , наверное, это сырный суп с клёцками. Но, это очень вкусный суп. Попробуйте!

1318254910_cheese_soup_dumplings (565x135, 25Kb)

ингредиенты:
- 1 литр готового мясного бульона;
- 0,5 кг свеклы (лучше брать не очень крупную);
- 200 г твердого сыра;
- 60 г белого хлеба без корочек;
- 1/4 стакана жирных сливок;
- пучок зеленого лука;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. тертого хрена;
- тертый мускатный орех;
- соль;
- черный молотый перец.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1369904434

Сначала запечем свеклу. Для этого выложим ее на противень и отправим в разогретую духовку на час-потора, накрыв фольгой. Или же проще это сделать в микроволновке. 

Затем свеклу охладим и очистим от кожуры. Горстку нарежем тонкими полосками, остальное – кубиками. Кубики закипятим в бульоне, затем немного остудим и превратим в пюре с помощью блендера.

Сыр нарежем маленькими кубиками. Хлеб натрем в крошку. Смешаем хлеб с сыром и добавим к смеси яйцо, половину зеленого лука, нарезанного кольцами, хрен, мускатный орех и немного черного перца.

Перетертое свекольное пюре закипятим и посолим. С помощью 2 чайных ложек будем набирать немного хлебно сырной массы, и формировать из нее клецки, опуская в кипящее свекольное пюре.

Оставим их вариться на 5-6 минут, после чего вольем сливки, перемешаем и выключим.

Подавать будем, разливая по тарелкам и украшая оставшейся свекольной соломкой и зеленым луком. Приятного аппетита!

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 12 пользователям



Lara2013   обратиться по имени Спасибо Пятница, 31 Мая 2013 г. 20:22 (ссылка)
Люблю супы такой консистенции, и еще мне нравятся клецки!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку