-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 176066


ѕодборка рецептов домашних чебуреков.

—уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 18:02 + в цитатник

ќтлична€ подборка рецептов домашних чебуреков. √отовьте и радуйте родных вкусной домашней выпечкой.


чебуреки

»нгредиенты

мука  4 стакана,
растительное масло  8 ст. ложек,
соль 2 щепотки,
сахар 1 ч. ложка,
вода  1 1/4 стакана (одна цела€ одна четверта€ стакана),
водка  1 ч. ложка
дл€ начинки
свинина  300 г,
гов€дина  300 г,
молоко или м€сной бульон  0,5-1 стакан,
лук репчатый  1 шт,
соль,
перец,
петрушка,
укроп

ѕроцесс  приготовлени€ рецепта чебуреков домашних:
—винину с гов€диной пропустить через м€сорубку, добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.‘арш посолить, поперчить и развести м€сным бульоном или молоком до получени€ полужидкой консистенции . ’орошо перемешать.
¬ воде растворить сахар и соль.ћуку просе€ть горкой на стол, сделать углубление.¬ получившеес€ углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.“есто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.„ерез некоторое врем€ тесто оп€ть помесить и снова дать ему полежать. “аким образом месить тесто 3-4 раза.√отовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
Ќа середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить кра€ и хорошо защипать.ѕо краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижима€ вилку к тесту.„ебуреки жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до рум€ной корочки.

–ецепт приготовлени€ чебуреков с сыром

»нгредиенты

¬ода
—ахар
—оль
ѕодсолнечное масло
ћука
¬одка
—ыр
1.5 стакана
1 ч. л.
2 щепотки
8 ст. л.
4 стакана
300 г

ѕроцесс приготовлени€ рецепта чебуреков с сыром:
–азведите в воде в количестве один стакан с четвертью одну чайную ложку сахара и две щепотки соли. ¬озьмите четыре стакана муки и вылейте в нее подготовленную таким образом воду. ¬ воду и муку добавьте восемь столовых ложек растительного масла и одну чайную ложку водки. «амесите из полученной смеси тесто.
“щательно вымешанное однородное тесто раскатать скалкой тонким слоем. ¬ырежьте из теста кружочки. ”добнее всего это делать обычным блюдцем. –аспределите в центр каждого кружочка сыр и защепите тесто в виде чебуреков.
’орошо разогрейте просторную сковородку и налейте растительное масло. ∆арьте чебуреки, пока они не подрум€н€тс€ с каждой стороны с обильным количеством масла.

–ецепт приготовлени€ чебуреков с м€сом и сыром

»нгредиенты

2 стакана муки
1 €йцо
70 мл воды
1/3 ч ложка соли
100 гр свинины
100 гр гов€дины
80 мл молока (или воды)
100 гр сыра
соль и специи по вкусу

ƒл€ приготовлени€ начинки следует смешать в равных част€х свиной и гов€жий фарш, посолить и поперчить и добавить молоко или воду. √отовый фарш должен быть полужидким как густа€ сметана  иначе, чебуреки будут внутри сухими.
√отовое тесто нарезаем на небольшие куски, раскатываем толщиной 1,5-2 мм на одну половину (ближе к центру) кладЄм фарш и натертый сыр, накрываем второй половиной и защипл€ем кра€. ≈сли есть фигурный нож, то можно оформить кра€ с его помощью. ∆арить чебуреки следует в смеси подсолнечное масло и топленое сало 1 к 1.
∆ар€т на небольшом огне, под крышкой 2-3 мин с каждой стороны.

–ецепт приготовлени€ чебуреков с сыром и грибами

»нгредиенты

¬ода 250 мл
—оль  1 ч. л.
—ахар-песок 2 ч. л.
яйцо куриное  1 шт.
ћука пшенична€  4 стакана
Ћук репчатый  1/2 шт.
 ефир  3/4 л
ѕерец молотый черный  по вкусу
√рибы  300 г
—ыр  300 г

ѕроцесс приготовлени€ рецепта чебуреков с  сыром и грибами:
ѕеремешиваем муку, соль, сахар, €йцо, вливаем воду и вымешиваем 10 минут. Ќакрываем полотенцем и оставл€ем на 20 минут. ƒелаем начинку: ќбжариваем грибы на сухой сковороде, остуживаем, добавл€ем тертый сыр, мелко нарезанный лук, солим перчим. “есто делим на 25 кусочков, формируем шарики, раскатываем их до толщины в 2-3 мм в круглую лепешку. Ќа одну половину кладем фарш, отступив от кра€ лепешки 1 см, накрываем второй частью, защипыва€ кра€ и прижима€ их вилкой. ¬ глубокой сковороде нагреваем растительное масло. ќпускаем в него чебуреки и жарим на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны, до по€влени€ золотистой корочки.
∆ареные чебуреки сложить в глубокую посуду, застеленную бумажным полотенцем (дл€ впитывани€ лишнего масла).
–ецепт приготовлени€ чебуреков летних

»нгредиенты необходимые на рецепт приготовлени€ чебуреков летних:

мука пшенична€ 4 стакана
вода  2 стакана
соль 1 ч. ложка
масло растительное 2-3 стакана
баранина  300 г м€коти
зелень чеснока 1 1/2 пучка
перец черный молотый

»нгредиенты необходимые дл€ рецепта приготовлени€ чебуреков летних:

ћуку заварить подсоленным кип€тком, замесить м€гкое тесто.
ƒл€ фарша баранину мелко нарезать или пропустить через м€сорубку, обжарить на части масла, заправить мелко нарезанным чесноком, солью и перцем.
“есто разделить на кусочки, как дл€ пирожков, тонко раскатать. Ќа полученные сочни разложить фарш, кра€ защипнуть. ∆арить чебуреки необходимо в большом количестве масла.


по материалам сайта: vkusnye-recepty-foto.ru/vypechka/recept-prigotovleniya-cheburekov/

 

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 695 раз
ѕонравилось: 116 пользовател€м

«инульчик   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 18:39 (ссылка)
¬се в моей семье очень люб€т чебуреки. —пасибо ¬ам за подборку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 21:14ссылка
Ќе за что! ” мен€ тоже люб€т, хоть каждый день готовь
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 18:45 (ссылка)
Ѕлагодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nadezhda55   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 19:21 (ссылка)
—пасибо за рецептики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kella   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 19:43 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
serejka   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 20:00 (ссылка)
—пасибо, Ћј——!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nimfea76   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 20:15 (ссылка)
Cпасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda5134   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 20:39 (ссылка)
–азыгралс€ аппетит на ночь гл€д€.—пасибо за вкусный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћаргоша_—вет   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 22:14 (ссылка)
спасибо за рецепты.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлЄна64   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2013 г. 22:43 (ссылка)
 ака€ классна€ подборка! —пасибо! “ащу к себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
karina-1952   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 08:09 (ссылка)
—пасибо огромное! Ћюблю посты с подборками!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
обэ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 08:58 (ссылка)
—пасибо за рецептики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 09:19 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕолотн€нозаводчанка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 10:55 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatiiii   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 11:01 (ссылка)
—пасибо большое! Ѕеру к себе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rosavetrov   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 17:12 (ссылка)
Ѕлагодарю! –ецепты уже проверены практикой, получаютс€ прекрасные чебуреки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_ ирсанова   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ‘еврал€ 2013 г. 21:23 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ерчаночка   обратитьс€ по имени „етверг, 14 ‘еврал€ 2013 г. 21:55 (ссылка)
—пасибо за хорошие рецепты... ¬з€ла с благодарностью..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ер€ща€_в_мечту   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2013 г. 15:43 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LiudmilaMart   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ‘еврал€ 2013 г. 17:49 (ссылка)
—пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќа¬иЎт   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ‘еврал€ 2013 г. 22:58 (ссылка)
ј € всЄ не решаюсь сделать чебуреки,надо набратьс€ смелости и напечь,—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ветка41   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ћарта 2013 г. 20:58 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку