Вкусная выпечка с маком на сгущёном молоке

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:00 + в цитатник

Такая выпечка всегда кстати. Делается быстро минимум затрат и времени . Мне очень нравятся такие рецепты.

Пышные хлебцы с маком

Из слов автора поста:

Готовить весьма просто: тесто раскатать и нарезать, лепить ничего не нужно! Получается очень вкусно и необычно красиво. Удобный вариант для тех случаев, когда остается небольшое количество сгущенного молока

Изделия отлично хранятся в холодильнике, а есть их можно как холодными, так и пропустив через тостер - вот тут вкус вообще невероятный, поскольку они становятся еще лучше, чем свежие с ароматной молочной корочкой и нежным мякишем. Тонкость этих хлебцов как раз идеальна для тостера

Ингредиенты:

140 грамм сгущенного молока(не вареного);

150 грамм воды;

30 грамм растительного масла;

400 грамм муки;

0,5 чайной ложки соли;

1,75 чайной ложки сухих дрожжей;

1 чайная ложка ванильного сахара;

4 столовые ложки мака.

Процесс приготовления:

1. Сгущенное молоко комнатной температуры смешиваем с теплой водой и растительным маслом. Сюда же кладем ванильный сахар, размешиваем. Далее высыпаем в ведерко муку, соль и сухие дрожжи по разным углам, а еще и мак. Выливаем жидкую смесь. Выбираем программу "Тесто" длительностью 1 час 30 минут. Помогаем замешивать лопаткой, если необходимо. После сигнала можно оставить тесто в хлебопечке еще минут на 30.
2. При замесе тесто довольно упругое, не липнет. После расстойки оно таким и остается - вообще не пытается прилипать, поэтому раскатывать его нужно с небольшим усилием. Выкладываем тесто на рабочую поверхность и раскатываем по размерам стандартного противня. Толщина получится около 4 мм.
3. Придаем тесту прямоугольную форму и нарезаем на плитки, выбирая желаемую форму. Можно сделать их еще более узкими, чем у меня. Ставим противень с хлебцами в холодную духовку на расстойку - около 40 минут.
4. После расстойки хлебцы неплохо поднимаются, что видно на фото. Выпекаем их до румяной корочки 20-25 минут при температуре 170-180 градусов. И вновь предупреждаю - следите за состоянием выпечки, учитывая особенность своей духовки!
5. Готовые хлебцы остужаем на решетке. Прям налюбоваться не могу их правильной формой! Настоящие кирпичики или плитка:)

http://1cl.in/120k

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария

Процитировано 215 раз
Понравилось: 57 пользователям

<a href="http://amari02.ru/post236613040/">Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° СЃ РјР°РєРѕРј РЅР° СЃРіСѓС‰С‘РЅРѕРј РјРѕР»РѕРєРµ</a><br/>
	РўР°РєР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° РІСЃРµРіРґР° РєСЃС‚Р°С‚Рё. Р”РµР»Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РјРёРЅРёРјСѓРј Р·Р°С‚СЂР°С‚ Рё РІСЂРµРјРµРЅРё . РњРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹.

&nbsp;

&nbsp;РР· СЃР»РѕРІ Р°РІС‚РѕСЂР° РїРѕСЃС‚Р°:
	
		Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРµСЃСЊРјР° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ: С‚РµСЃС‚Рѕ СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, Р»РµРїРёС‚СЊ РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ! РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ РєСЂР°СЃРёРІРѕ. РЈРґРѕР±РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ С‚РµС… СЃР»СѓС‡Р°РµРІ, РєРѕРіРґР° РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
		
			&nbsp;РР·РґРµР»РёСЏ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ С…СЂР°РЅСЏС‚СЃСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ, Р° РµСЃС‚СЊ РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РєР°Рє С…РѕР»РѕРґРЅС‹РјРё, С‚Р°Рє Рё РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёРІ С‡РµСЂРµР· С‚РѕСЃС‚РµСЂ - РІРѕС‚ С‚СѓС‚ РІРєСѓСЃ РІРѕРѕР±С‰Рµ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Р№, РїРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ РѕРЅРё СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ РµС‰Рµ Р»СѓС‡С€Рµ, С‡РµРј СЃРІРµР¶РёРµ СЃ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ РјРѕР»РѕС‡РЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕ... <a href="http://amari02.ru/post236613040/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]