Зеленая фасоль с чесночными стрелками

Среда, 11 Июля 2012 г. 08:24 + в цитатник

У кого остались ещё чесночные стрелки ? Предлагаю приготовить их по этому рецепту. Очень вкусно.

В жаркую пору это блюдо может стать и салатом, и закуской, и легким гарниром.
	Ингредиенты: 250 г зеленой фасоли 250 г чесночных стрелок 1 сочный помидор 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2 столовые ложки соевого соуса Соль, специи по вкусу
У стрелок срезать семенники. Нарезать на кусочки через каждые 5-6 см. Отварить по отдельности с фасолью по 2 минуты в подсоленной воде. Промыть холодной водой:

На масле пассировать луковицу:

Всыпать стрелки с фасолью и жарить, мешая, 2-3 минуты:

Добавить измельченные помидоры, специи, обжарить. Влить соевый соус:

Потушить еще 5 минут. Посолить, заправить чесноком и снять с огня:

Подавать в горячем, холодном или теплом виде: