-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 175962



ћаина + пирог с сЄмгой

—уббота, 10 ћарта 2012 г. 20:57 + в цитатник

ћаина — очень сытный и вкусный пирог из слоеного или сметанного теста, с м€сной начинкой и домашней лапшой

 ћаина + пирог с сЄмгой.ћаина + пирог с сЄмгой.

 

 оличество порций — 12
¬рем€ приготовлени€ — 75 мин.
¬рем€ ожидани€ — 24 часа



»нгредиенты:

ƒл€ теста: 
  • 200 гр сл.масла
  • 200 гр сметаны
  • немного соли
  • 400-450 гр муки
  • желток+несколько капель лед€ной воды дл€ смазки.
ѕ.—. ƒл€ данных пирогов можно использовать готовое слоЄное тесто — 700 гр
ћ€сна€ составл€юща€ начинки дл€ маины может быть из любого вашего любимого м€са.

Ќачинка дл€ маины:
  • 500 гр куриной печени
  • 1 средн€€ луковица (нарезать крупно)
  • 1 средн€€ морковь (нарезать кружочками)
  • соль.чЄрный перец из мельницы
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 200 гр домашней лапши (отварить и заправить сл. маслом)
Ќачинка дл€ рыбного рулета:
  • 500 гр филе сЄмги (форель)
  • 250 гр красного м€систого перца (нарезать полосками)
  • соль, перец из мельницы
  • 1/2 лимона
—пособ приготовлени€:

“есто:

ћасло натереть на крупную тЄрку, смешать со сметаной и солью, добавить муку и замесить тесто, разделить на 2 части, скатать в колобки, обернуть пищевой плЄнкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на сутки.
ћаина + пирог с сЄмгой.

Ќачинка дл€ маины:

ѕоместить печень, лук и морковь в сотейник с нагретым маслом.
ћаина + пирог с сЄмгой.
ќбжарить до золотистого цвета, добавить 200 мл воды, накрыть крышкой и тушить 15-20 миню. сн€ть крышку и дать выпаритс€ жидкости.—н€ть с огн€ и остудить, посолить и поперчить, смолоть в блендере или на м€сорубке.
ћаина + пирог с сЄмгой.
Ќачинка дл€ рыбного пирога:
филе рыбы, натереть лимоном, посолить и поперчить, поместить на 1 час в холодильник.
—борка:
–аскатать тесто толщиной 0.5 см.придав ему форму пр€моугольника, от более длинного кра€ отступить 4 см. и выстелить бороздкой печЄночную начинку, р€дом выстелить лапшу, подогнуть внутрь короткие кра€ пр€моугольника.
ћаина + пирог с сЄмгой
«авернуть маину рулетом со стороны.где мы делали отступ.дл€ удобства € помещаю раскатанное тесто на пекарскую бумагу и заворачиваю маину с еЄ помощью и с еЄ же помощью перемещаю на противень застеленный другим листом пекарской бумаги.
ћаина + пирог с сЄмгой
“у же операцию проделываем со вторым куском теста, только выстилаю сЄмгу. а сверху на неЄ перец.
ћаина + пирог с сЄмгой.
√отовые рулеты слегка надрезать острым ножом, € использую нож дл€ нарезки пиццы, на порционные куски и смазать желтком.
ћаина + пирог с сЄмгой.
¬ыпекать маину в прогретой духовке при 180" 30 минут до золотистого цвета.
ћаина + пирог с сЄмгой.
ѕодавать нарезав на порционные куски.
ћаина + пирог с сЄмгой.
ћаина + пирог с сЄмгой.

источник: http://cookorama.net/ru/blog/pirozhki-i-pirogi-s-solenoj-nachinkoj/maina-pirog-s-semgoj.html

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 72 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м

marketing-plus   обратитьс€ по имени —уббота, 10 ћарта 2012 г. 21:26 (ссылка)
 ласс спасибо по крась искал что новенького приготовить!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elena-Elena65   обратитьс€ по имени —уббота, 10 ћарта 2012 г. 23:46 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ,¬џ√Ћяƒ»“ ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќќ
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—“яѕ”’ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ћарта 2012 г. 05:09 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ, «ј ¬ ”—Ќя“»Ќ”®
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kasana55   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ћарта 2012 г. 09:01 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ за ¬ ”—Ќџ… рецепт!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
тать€на377ка   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћарта 2012 г. 09:20 (ссылка)
благодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку