-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174614


Как определить возраст яйца

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:38 + в цитатник

Покупая в магазине или на базаре яйца,   вы как  хорошая хозяина обязательно посмотрит их  на просвет: не порченые ли? Свежее яйцо прозрачно, в нем не видно никаких пятнышек. А сможет ли хозяйка, пусть даже хорошая, определить, скольно дней назад курица снесла вот это купленное на базаре яйцо? Пожалуй, нет. А ведь это очень просто узнать.

Как определить

Приготовьте  10-процентный  раствор  поваренной соли и налейте его в поллитровую банку.

 

Только что снесенное яйцо опускается на дно и лежит горизонтально (1). Четырехдневное яйцо приподнимается на острие, образуя угол с горизонталью примерно  в 30°  = (2). У восьмидневного яйца этот угол увеличивается до 45°. Если угол равен 75°, то яйцо снесено 3 недели тому назад. Четырехнедельное яйцо стоит вертикально на острие, не отрываясь от дна (3), а если яйцо пролежало свыше четырех недель, то оно "висит" в растворе. И, наконец, тухлое яйцо плавает на поверхности. Если смотреть яйцо на просвет, то по величине воздушной камеры тупого конца тоже можно определить его «возраст» (см. рис.).

1. Так выглядит совершенно свежее яйцо (1 —14 дней).

2. Свежее яйцо (2 — 6 недель). Из свежих яиц готовят яичницу-глазунью, блюда, в которое входит взбитый белок,  пирожные,  пудинги,  бисквиты,  потому что в этих кулинарных изделиях особенно неприятен дажа малейший  привкус  «лежалости».

3. Столовое яйцо (6 недель — 4 месяца). Из столовых яиц можно делать омлет, варить их вкрутую, добавлять в тесто для пирогов и блинчиков.

Как определить

нашла информацию здесь:http://podelkidoma.ru/node/2496

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 178 раз
Понравилось: 25 пользователям



Москвичка_Татьяна   обратиться по имени Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
мила2011   обратиться по имени Вторник, 28 Февраля 2012 г. 21:25 (ссылка)
Спасибо!Буду знать.
Ответить С цитатой В цитатник
Федорова_Татьяна   обратиться по имени Вторник, 28 Февраля 2012 г. 22:04 (ссылка)
Спасибо, очень полезно знать.
Ответить С цитатой В цитатник
bitemaja   обратиться по имени Вторник, 28 Февраля 2012 г. 22:51 (ссылка)
Спасибо!Интересная инфо.Беру себе на память
Ответить С цитатой В цитатник
Alisa1959   обратиться по имени Среда, 29 Февраля 2012 г. 00:39 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лесенка   обратиться по имени Среда, 29 Февраля 2012 г. 01:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лютик_48   обратиться по имени Среда, 29 Февраля 2012 г. 10:12 (ссылка)
очень интересно - Спасибо! Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
yuganka_Natali   обратиться по имени Среда, 29 Февраля 2012 г. 10:36 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Мила-2010   обратиться по имени Среда, 29 Февраля 2012 г. 11:37 (ссылка)
Как интересно! Спасибо за пост!:heart:
Ответить С цитатой В цитатник
СВЕРЧОК50   обратиться по имени Как определить возраст яйца. Среда, 29 Февраля 2012 г. 12:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Владелина   обратиться по имени Четверг, 01 Марта 2012 г. 22:55 (ссылка)
Спасибо большое за полезную информацию. Очень нужные знания!
Ответить С цитатой В цитатник
Татиана_Серова   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 14:45 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку