-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21150
Комментариев: 139199
Написано: 175779



Брики с мясом и яйцом

Вторник, 31 Января 2012 г. 22:02 + в цитатник

 

Состав
тесто слоеное (дрожжевое) 500 г
мякоть баранины 350 г
лук репчатый 2 головки
сыр твердых сортов тертый 2 ст.л.
яйца 4 шт.
молоко 1 ч.л.
масло для жарки
соль, перец
Способ приготовления
Мясо (я взяла постную свинину) провернуть через мясорубку вместе с луком, обжарить на раскаленной сковороде с добавлением одной столовой ложки масла, посолить и поперчить по вкусу, влить ложку воды, накрыть крышкой и пять минут потушить. Фарш остудить, соединить с сыром. Тесто разморозить, раскатать тонко, разрезать на 4 части. Белки отделить от желтков (желтки положить каждый в отдельную чашку или креманку), белки взбить слегка с ложкой молока. Оставить одну ложку белков, остальное вылить в фарш и размешать.
Каждую часть теста еще немного раскатать, смазать края оставленным белком при помощи кулинарной кисточки. В середину выложить 1/4 фарша, образовать в фарше воронку и вылить в нее желток

Тесто осторожно сложить пополам, края плотно прижать с помощью вилки.
Таким образом поступить с оставшимся тестом и начинкой. 
Брики жарить по отдельности на большой сковороде в масле, под крышкой, на среднем огне, с двух сторон. Подавать, разрезав по диагонали.

источник: http://forum.kulina.ru/topic5515s580.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 81 раз
Понравилось: 12 пользователям



Lydocska   обратиться по имени Вторник, 31 Января 2012 г. 23:09 (ссылка)
Рецепт понравился, спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Тамара_марусич   обратиться по имени Среда, 01 Февраля 2012 г. 15:51 (ссылка)
Аппетитно, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку