-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176010


Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 11:17 + в цитатник

 Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

Состав:
  • 200 г плавленого сыра
  • 200 г крабовых палочек
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез

Пивной кляр:

  • 70 мл пива
  • 70 мл аоды
  • 2 яйца
  • 1 неполный стакан муки
  • 0,5 ч.л. соли

Соус:

  • 200 – 300 г сметаны
  • 2 – 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки или укропа
  • соль, перец – по вкусу

Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок и немного майонеза, чтобы масса стала пастообразной. Все хорошо перемешиваем. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем (если они плохо разворачиваются, можно попробовать опустить их в горячую воду на пару минут), выкладываем по 1 ч.л. сыра с чесноком,

Выкладываем начинку

Выкладываем начинку

разравниваем и сворачиваем обратно. Повторяем подобную процедуру со всеми крабовыми палочками. Затем приготовим пивной кляр, для этого яичные желтки отделяем от белков и растираем с солью. Затем добавляем холодную воду, пиво и постепенно всыпаем муку. Тесто должно напоминать тесто на оладьи. Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену и затем аккуратно добавляем к желткам, перемешивая лопаточкой.

Готовый кляр

Готовый кляр

В небольшой кастрюле разогреваем масло, его должно быть столько, чтобы крабовая палочка полностью была покрыта. Фаршированные крабовые палочки аккуратно обмакивать во фритюр и опускать в масло. Обжаривать с двух сторон до золотистого  цвета. Готовые палочки выкладывать на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Для приготовления соуса сметану смешиваем с продавленным чесноком, мелко нарезанной петрушкой, солью и перцем.

Готовый соус

Готовый соус

Приятного аппетита!

http://chocolate-kiss.ru/krabovye-palochki-v-pivnom-klyare-pod-sousom1/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 146 раз
Понравилось: 14 пользователям

kapitowa   обратиться по имени Пятница, 25 Ноября 2011 г. 12:35 (ссылка)
Рецепт интересный
Ответить С цитатой В цитатник
Налия62   обратиться по имени Пятница, 25 Ноября 2011 г. 16:28 (ссылка)
Интересно, надо будет попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
irinaviv   обратиться по имени Пятница, 25 Ноября 2011 г. 18:09 (ссылка)
Крабовые палочки с сыром и чесноком очень вкусно, и еще в кляре надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Nadin-YA   обратиться по имени Пятница, 25 Ноября 2011 г. 20:20 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Татиана_Серова   обратиться по имени Пятница, 25 Ноября 2011 г. 22:40 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
YAOV   обратиться по имени Четверг, 22 Декабря 2011 г. 14:24 (ссылка)
Спасибо! Как раз в холодильнике полный комплект для этой вкуснятины! Мои мужчины сегодня будут накормлены новым блюдом!:dance3:
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку