-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20844
 омментариев: 138351
Ќаписано: 174420


ѕќћ»ƒќ– » —Ћјƒ »≈ї (заготовка на зиму).

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 21:57 + в цитатник

 

ѕомидорки  в сладко- кисловатом маринаде.  закрывать мы их будем без нудного и утомительного  процесса стерилизации.

 »нгредиенты дл€ «ѕќћ»ƒќ– » —Ћјƒ »≈» (заготовка на зиму):

ћаринад на 1 литр воды:

—ахар- 6 ст. ложек

—оль- 1 ст. ложка

”ксус(70%) -1 ч. ложка (9%- 8 ч. ложек)

 ѕерец душистый (горошек)-6-7 шт.

√воздика – по вкусу ( € кладу 2-3 шт.)

Ќа литровую банку  требуетс€:

ѕомидоры-600 г

ћаринад -400 г

„еснок- 4-5 зубч.

”кроп- 2-3 веточки

–ецепт «ѕќћ»ƒќ– » —Ћјƒ »≈» (заготовка на зиму).

    ѕодготовим банки: вымоем с содой, простерилизуем.  рышки тоже вымоем гор€чей водой  и прокип€тим их. 

     “еперь подготовим зелень: еЄ мы промоем, как следует несколько раз, подсушим на чистом полотенце, теперь крупно порежем, кстати, вы можете добавить петрушку и сельдерей, по желанию. 

„еснок тоже почистим (перед чисткой положите чеснок в тЄплую воду минут на 30, предварительно разделив его на зубчики, тогда почистить его не составит труда).

 ЅерЄм готовые банки, помидоры (промытые  и подсушенные),  укладываем в банки, пересыпа€ чесноком, укропом и заливаем кип€тком минут на  15 мин.  стати, чтобы у помидоров не трескалась кожица, нужно у помидоров сделать узким ножом прокол по центру (через плодоножку).

 «атем воду сливаем в кастрюлю,  ставим на огонь, чтобы закипела. —нова заливаем помидоры и оставл€ем минут на 10, чтобы банка хорошенько прогрелась.  ќтдельно делаем маринад.

“еперь внимание: берЄм одну банку (!), сливаем воду и сразу же заливаем маринад и закатываем!  ѕереворачиваем банку вверх горлышком и ставим под оде€ло часов на 6 дл€ дополнительной стерилизации. “ак же делаем со всеми остальными (по одной банке, иначе маринад остывает и содержимое в банке может помутнеть, а это плохо!).

ѕопробуйте, очень вкусные помидорки получаютс€!

ѕри€тного аппетита и удачи!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/консервирование
ћетки:  

ѕроцитировано 283 раз
ѕонравилось: 33 пользовател€м



—осЄнка   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 06:34 (ссылка)
вкусные !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“анюшка59   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 07:45 (ссылка)
ќбъеденье! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈л¬л   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 08:07 (ссылка)
—пасибо! ”мыкнула, пошла делать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
orchideya   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 08:08 (ссылка)
спасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
эф_эф_08-_08   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 08:53 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћютик_48   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 09:01 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ! Ќјƒќ ѕќѕ–ќЅќ¬ј“№!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_ ол€гина   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 09:50 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмилка-люси   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 10:25 (ссылка)
ѕопробуем-)).
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nika_Ambereye   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 11:37 (ссылка)
 ажетс€, должно быть вкусно. —пасибо, сегодн€ же опробую рецепт :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_shcherbakova   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 11:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lilithjk   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 15:41 (ссылка)
...переворачиваем банку ¬¬≈–’ горлышком? или все-таки ¬Ќ»« горлышком?..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈л¬л   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 17:08 (ссылка)
¬опросы: 1.  ак пон€ть маринад 400гр? 2. —колько сам маринад кип€тить? 3. ћожно ли делать помидорки вместе с огурцами в таком маринаде?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
chelanina   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 19:33 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
татус€_анатольевна   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 19:40 (ссылка)
да, это очень вкусный рецепт, на этом маринаде можно делать и огурчики, только сольки 2 ложки, а сахарку- 5. ѕолучаетс€ вкус "тех" болгарских огурчиков(кто помнит сладкие и вкусные)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lechka-Alechka   обратитьс€ по имени —пасибо большое за рецепт! ѕ€тница, 02 —ент€бр€ 2011 г. 01:36 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Janeta51   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 —ент€бр€ 2011 г. 10:49 (ссылка)
—пасибо! сегодн€ же сделаю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ofkb   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 —ент€бр€ 2011 г. 18:21 (ссылка)
ѕопробую об€зательно! Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AKVARIUS_V   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 —ент€бр€ 2011 г. 21:34 (ссылка)
—пасибо,но есть вопросы !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
allalla   обратитьс€ по имени —реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 10:50 (ссылка)
Ѕлагодарю за замечательные рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку