-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174613


Молочный хлеб «Солнце»

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 16:44 + в цитатник

 



Нам нужно: 
- 250 мл теплого молока 
- 0,5 ст.л сахара 
- 2 ч.л соли 
- 20 г сырых дрожжей (2 ч.л. сухих) 
- 4 ст.л. мягкого сливочного масла 
- 500-550 г муки 
- 2 ст.л молока для смазывания 



Для теста дрожжи крошим в теплое молоко, добавляем соль, сахар, масло и просеянную муку (опару делать не нужно). Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Вымешиваем минимум 5 минут, кладем в смазанную маслом миску, накрываем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа, тесто должно, как минимум, удвоиться в объеме. 




Подошедшее тесто легко вымешиваем и делим на 9 частей. Из одной части скатываем длинный (около 50 см) тонкий жгут. Я смазала немного руки растительным маслом для удобства разделки, хотя тесто совсем не липло к рукам. 



Закручиваем его спиралью и кладем в центр выстланного пергаментом противня. 



Другие 8 частей раскатываем в жгуты 25-30 см длинной. 



Делаем из них "лучи". 



Выкладываем лучи вокруг центра-спирали, смазываем слегка молоком и посыпаем тем, чем вы любите посыпать хлеб. Я посыпала центр и 2 луча кунжутом, 3 луча маком и 3 луча - тыквенными семечками. 




Накрываем и ставим в теплое место до удвоения в объеме. 



Выпекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут до румяной корочки. 



В разрезе: 


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 42 раз
Понравилось: 7 пользователям



Рычихина   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 17:06 (ссылка)
красота. И думаю очень вкусно. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Neznakomka_55   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 10:58 (ссылка)
Спасибо...люблю мучные изделия !
Ответить С цитатой В цитатник
Вера_Красько   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 12:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Чужая   обратиться по имени Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 20:04 (ссылка)
Спасибо, хоть теперь буду знать как солнце делать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку