-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176066


Шоколадные вафли с «пьяными» грушами

Среда, 13 Июля 2011 г. 11:36 + в цитатник

Шоколадные вафли с «пьяными» грушами

На 5 порций: 
для груш
250 мл белого вина,
сок 1 лимона, 5 груш,
2 столовые ложки сахара

для вафель (понадобится вафельница)
200 г сливок для взбивания,
200 г темного шоколада,
150 г и еще немного мягкого сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара, 
60 г сахара, 
соль, 
3 яйца, 
200 г муки, 
1\2 ч. л. разрыхлителя теста,
1 столовая ложка какао, 
200 мл молока,
сахарная пудра

1. Готовим груши. Смешайте 125 мл воды, вино, лимонный сок и 2 столовые ложки сахара, вскипятите. Груши очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам, удалите зернышки и сразу же положите в винный соус. Снова доведите до кипения и потомите под крышкой 12-15 минут. Груши должны стать мягкими, но не разваливаться. Достаньте груши, отложите стекать и остывать.

2. Готовим вафли. Разогрейте в кастрюле сливки. Шоколад поломайте и растопите, помешивая, в сливках. Отлейте 125 мл и остудите. Остальной соус оставьте в кастрюле.

3. Вафельницу разогрейте и смажьте маслом. Размешайте до кремообразного состояния 150 г масла с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Одно за другим подмешайте яйца. Просейте поверх муку, разрыхлитель теста и какао. Подмешайте отставленные 125 мл шоколадных сливок, затем 200 мл молока. Тесто в вафельницу выливайте порционно и выпекайте 3-4 минуты. У вас должно получиться 10 вафель.

4. Оставшийся шоколадный соус снова подогрейте. Вафли посыпьте сахарной пудрой и подавайте с грушами, соусом и, по желанию, ванильным мороженым.

http://vasabi.my1.ru/publ/shokoladnye_vafli_s_pjanymi_grushami/7-1-0-1613

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 9 пользователям

djdi2   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 13:07 (ссылка)
Спасибо за рецептик взяла себе.Может пригодиться
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку