как сварить вкусный кофе

 

Существует множество способов приготовления кофе, но все они преследуют одну цель - возможно полнее перевести в раствор вкусовые, красящие и ароматические вещества кофе и не потерять их во время приготовления напитка. При кипячении в раствор переходят некоторые нежелательные во вкусовом отношении вещества. Если кофе не довести до кипения, экстрагирование будет неполным и изменяется соотношение отдельных вкусовых и ароматических веществ. На этом и основаны многочисленные способы и секреты приготовления кофейного напитка. Кофе всегда подают либо горяче-обжигающим, либо совсем холодным, но ни в коем случае не теплым.

Чтобы приготовить вкусный и ароматный кофе, необходимо знать следующее:

1. Желательно смешивать несколько сортов кофе и тем самым объединить достоинства каждого. Правильно составленная смесь должна обладать приятным вкусом и запахом.
2. Кофе должен быть свежемолотым. Как сырой, так и поджаренный кофе легко воспринимает посторонние запахи. Поэтому держать кофе надо в темном сухом месте, в плотно закрытом сосуде. Следует учесть, что поджаренный кофе, особенно молотый, легко выветривается и теряет аромат.
3. Кофе должен быть тонкого помола. Чем грубее помол, тем меньше проявляются его ароматические свойства.
4. Для варки кофе надо брать только чистую, свежую воду. В подслащенную воду всыпьте необходимое количество кофе, трижды доведите до точки кипения, потом влейте несколько капель холодной воды, снимите с огня, плотно прикройте крышкой и сразу же подавайте на стол.

а вы так сможете?

на сколько всё-таки безграничны человечиские возможности...

Подборка классных открыток :))

Читать далее...

ЧЕЛОВЕК НЕ ОБЯЗАН



ЧЕЛОВЕК НЕ ОБЯЗАН:

* быть безупречным;

* следовать за толпой;

* любить людей, приносящих вред;

* делать приятное неприятным людям;

* извиняться за то, что был самим собой;

* выбиваться из сил ради других;

* чувствовать себя виновным за свои природные желания;

* мириться с неприятной ситуацией;

* жертвовать своим внутренним миром ради кого бы то ни было;

* сохранять отношения, ставшие оскорбительными;

* делать больше, чем позволяет время;

* делать что-то, что он на самом деле
не может или не желает делать;

* выполнять неразумные требования;

* отдавать что-то, что он на самом деле не хочет отдавать;

* нести на себе тяжесть чьего-то неправильного поведения;

* отказываться от своего "Я" ради
кого бы то или чего бы то ни было.


(с)

Веселые мудрости:)





Теперь о вечном. Вечно я без денег…

Он – эвакуаторщик. Она – налоговый инспектор. Смотрите на видео: «Сволочи»

Настоящая женщина в своей жизни должна успеть сделать три вещи: проснуться, одеться, и накраситься!

Каждая женщина должна помнить: обеды будут вкуснее, если их готовить реже.

Человек отличается от чайника тем, что он может вскипеть только от одной мысли, что его хотят нагреть.

Если уж любить, то такую женщину, чтобы с ней было не стыдно попасться на глаза жене.

А в нашем селе всего два развлечения, и обе уже спят...

Не делай ничего с первого раза, иначе никто не оценит, как это было сложно.

Все женщины одинаковы, только некоторые этого не скрывают.

Интересно, почему парень может сказать девушке, что сколько он грудей не перевидел, а её самая красивая, а если девушка скажет парню то же самое про его член, то это уже что-то не то?..
Далее

а вы так сможете?

на сколько всё-таки безграничны человечиские возможности...