Очень простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты:

250 г грибов
3-4 вареные средние картофелины
2 ломтика батона или 2 столовые ложки молотых сухарей
1 луковица
100 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
2 яйца
Мука, панировочные сухари
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу

Приготовление с  http://harch.ru/vtorye-blyuda/karto...okety-s-gribami

На сливочном масле обжарить мелко нарезанные грибы с луком:

В молоке размочить булку или сухари:

Картофель тщательно размять. Добавить грибы с луком, размоченный хлеб. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:

Из полученной массы мокрыми руками сформовать продолговатые крокеты желаемой величины:

Слегка обвалять в муке:
Смочить в яйце:

Запанировать в сухарях:

Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла:

Хорошо зарумянить со всех сторон и выложить на бумажные салфетки:

Подавать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда со сметаной и овощами:
 

Находки от Шрека Лесного

Очень сочные и вкусные

Ингредиенты:

Около 800 г смешанного мясного фарша
1 луковица
5-6 зубчиков чеснока
3 яйца
3 столовые ложки муки
Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить измельченный лук,чеснок (я — на треке). Посолить, поперчить и хорошо вымесить:

яйца взбить с мукой и небольшим количеством соли. Кляр должен получиться довольно густой:

Из полученного фарша мокрыми руками сформовать небольшими котлетки:

С помощью двух ложек (или вилок) обмакнуть со всех сторон в кляре:

Выложить на сковороду с разогретым маслом:

Перевернуть, накрыть крышкой. Огонь убавить и довести до готовности в течении 10 минут:

Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку:

Подавать горячими или теплыми
harch.ru/headline/kotlety-v-klyare-chernomorskie

 Готовимся к Новому году-подбираем рецепты

 свекла придала им очень красивый, элегантный цвет и пористую структуру . При этом совершенно не утяжеляя вкус. 
 

 вкуснятина из слоёного теста

 Вот как раз наступают новогодние праздники и я уверена,что корочек от апельсинов у Вас останется очень много.Предлагаю их переработку-это вкусное лакомство

Рецепт от Анастасии Скрипкиной
Ингредиенты

http://objorka.com/media/i/l.png); ">
5 яиц
5 ч.л. красной икры
сыр Филадельфия (или Альметте)
зелень по вкусу
для украшения:
http://objorka.com/media/i/l.png); ">
огурец
красный болгарский перец
перец горошком

Рецепт приготовления

Наступающий 2012 год - год дракона.
Предлагаю вашему вниманию закуску"Дракончики".
Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель.
Если вам не удалось купить Филадельфию или Альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой.
Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру. Получится не менее вкусно, но не так интересно.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 "Дракончиков".

Зелень мелко нарезать.
У яиц срезать верхушку (верхушка нам не понадобится), желтки вынуть.
Белок нафаршировать икрой.
Желтки размять.
Добавить зелень, перемешать.
Добавить немного Филадельфии, перемешать.
Из полученной массы сформировать голову дракончика, поставить ее на белок с икрой.
Из перца горошком и огурца сделать глаза, из огурца сделать уши, из красного болгарского перца язык и гребешок, из икринок сделать ноздри.

say7.info/cook/recipe/840-Zakuska.html

Очень красивые способы преподнести кофе

 нам понадобятся: 

- Кофе ,чашка,кипяток 
- Кокао-порошок 
- Ситечко для заварки чая 
- Молоко 
- Трафарет ( он должен быть по диаметру больше чашки ) 
Итак,приступаем! 

1.Приготовим кофе и добавим в него немного молока. 
2.Накроем чашку трафаретом 
3.Наберем в ситечко немного какао-порошка и хорошенько встряхнем его над наши трафаретом. 
4.Осторожно снимаем трафарет так,чтобы не рассыпать остатки порошка. 
5. Кофе готов,можно подавать! 

Как делать трафареты. 

Трафареты делаются так : сохраняете понравившийся рисунок себе на компьютер, распечатываете его  и вырезаете самую темную часть( сам рисунок) . Также можно приложить белый листок  к монитору и срисовать нужный трафарет, а потом вырезать лишнее. 
Использовать в качестве трафарета можно не только приведенные ниже рисунка, а любую картинку. 
Просто сохраните ее себе на компьютер, распечатайте и вырежьте по контуру. Чтобы сделать трафарет более надежным и долговечным, наклейте его на плотный картон, а сверху проклейте прозрачным скотчем. 

А если что-то не получается - попросите  родителей вам помочь , они с радостью это сделают!! 
 

Оладьи получаются очень пышные и вкусные 
Продукты:

4 стакана муки
2-2.5 ст молока(я всегда беру 2,5 стакана,так как тесто получается густое)
3 яйца
1 ст ложка растительного масла
1 ст ложка сахара(я кладу 2-3, люблю послаще) 
1 ч ложка соли
1 пакетик сухих дрожжей(7-10 г)

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке,добавить просеянную муку,хорошо размешать и поставить в теплое место.

Когда тесто поднимется,размешать,положить соль,сахар,масло,яйца, тщательно перемешать

и дать подняться вторично.

После этого,не мешая тесто,брать его ложкой(рекомендую ложку смачивать каждый раз водой,тесто густое и вязкое) и класть на разогретую с маслом сковороду.

Обжарить оладьи с двух сторон.

Толщина готовых оладий должна быть не менее 8 мм(у меня получаются всегда толстенькие).

Подать можно с вареньем,с сахарной пудрой,медом. Я всегда их делаю послаще, поэтому у меня едят их со сметаной. /forum.say7.info/topic44041.html/

А вот такие вот столы накрывает Мини гостиница в банкетном зале.