Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.

Вложенные рубрики: хлебопечка(10), Салаты(955), простые рецепты десертов(61), Пикник(4), макароны(1), консервирование(806), Большая кулинарная энциклопедия(2), аэрогриль(13), кухня на say7.info(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(99), ЭЛЕКТРОННЫЕ и АУДИО КНИГИ(12), ШКОЛА(300), ЦВЕТЫ САД ОГОРОД(283), ТОСТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ(5), РУКОДЕЛИЕ(6653), РАЗНОЕ(3319), ПРИЧЁСКИ , МАНИКЮР, МАКИЯЖ(100), ПИЛАТЕС +БОДИФЛЕКС-СПОРТ УПРАЖНЕНИЯ ТАНЦЫ(11), ПАСХА(210), НАУЧНОЕ(441), МУЗЫКА(153), МЕДИЦИНА и ЗДОРОВЬЕ(921), кулинарная книга диетолога(131), КАРТИНКИ(649), ИГРЫ(194), ДИЗАЙН(304), ВИДЕО(1124)

Комментарии (0)

Очень вкусные КУБДАРИ-хачапури с мясом

Четверг, 02 Июля 2009 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник koolinar.ru/recipe/view/56685

R56685_large

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария

Комментарии (1)

Еще один мастер класс по мастике на торт

Четверг, 02 Июля 2009 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика для изготовления украшений на торты

источник koolinar.ru/recipe/view/58337

Ингредиенты

Для приготовления мастики нам понадобится:
конфетки-мармышки 150-200 гр,
сахарная пудра - 300-400 грамм (просеять, чтобы небыло комков)
сливочное масло 50гр,1-2г лимонной кислоты,краситель

Способ приготовления

Всё кроме пудры поставила в микроволновку секунд 30, мармышки увеличятся в объеме, и немного потаят, никуда не отходите от микроволновки, Вам может понадобиться меньше времени, секунд 10.
После микроволновки это выглядит так-фото2
Сначало хорошенько вымешала ложкой до однородного состояния(чтобы небыло комочков)фото3
Затем насыпала сахарной пудры, примерно грамм 70-100, я все делаю на глаз
Размешала, получила вот такую кашицу-фото4
Добавляю еще сахарной пудры и замешиваю до образования плотной массы. Когда вы почувствуете, что ложкой это делать уже неудобно, насыпайте на стол сахарную пудру, выкладывайте на неё сверху мастику и продолжайте вымешиватьфото5.
:
Когда мастика станет эластичной (липнуть она не перестанет, на столе всё время должна находиться сахарная пудра), скатать в комочек и положить ее в целый целофановый мешок, герметично упаковать, чтобы воздух не попадал. Фото6
*При необходимости, достать, дать мастике отдохнуть и стать комнатной температуры. Смазать руки сливочным маслом, еще немного вымесить и работать на поверхности посыпанной сахарной пудрой. Я советую посыпать поверхность при работе крахмалом.
Раскатать кусочек мастики(желательно тонко!тогда цветочки выглядят лутче) и с помощю формочек выдавлевать нужные формы и формировать из ных цветочки.Для склееванья форм между собой,я использую кисть и обычную воду
Готовые изделия положить в сухое место на 4-5 суток,для того чтоб хорошо высохли.Только после сушки можна подкрасить цветы,листочки или фигурки в необходимый цвет.Для блеска я покрываю яйчным белком.Ну вот мои цветочки готовы.Вы можете увидеть это на фотографиях.
Для того чтобы покрыть мастикой торт,мастику нужно раскатать но не тонко!!!! И с помощью скалки перенести на торт.Мастику лучше ложить на маслянный крем, тогда она будет лучше держаться и не потает.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (1)

Медовик на кефире

Вторник, 30 Июня 2009 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный медовик!

Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

Представляю вашему вниманию самый быстрый и простой из тортов (на мой взгляд). И очень вкусный... Пекла сегодня мужикам на праздничный стол. Пошел на УРА!!!!

(500x415, 156Kb)

собственно рецепт с картинками

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария

Комментарии (0)

асетинские пироги со свекольной ботвой-поверьте ,ну очень вкусно

Вторник, 30 Июня 2009 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительно мягкое тесто...

..сочная зелень и свежий сыр в начинке...
Мечта, а не пироги!

povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=637

(350x327, 46Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Пирог со сливой

Вторник, 30 Июня 2009 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сливами.

Пирог этот тоже - из моего детства... Бабушка его пекла, как только появлялась слива на рынке. А я его научилась печь в 10 лет. Очень простой рецепт.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария

Страницы:

909 ... 8 7 [6] 5 4 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Очень вкусные КУБДАРИ-хачапури с мясом

Еще один мастер класс по мастике на торт

Медовик на кефире

асетинские пироги со свекольной ботвой-поверьте ,ну очень вкусно

Пирог со сливой