-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174820

Яндекс.Метрика

 

ВСЁ ПОД РУКОЙ!

 

Простые кулинарные рецепты, рукоделие, медицина и здоровье, видео и видео мастер классы на разные тематики, дизайн и многое другое, здесь можно посмотреть всё то, что интересует в повседневной жизни и взять многое на заметку.

 

 Subscribe to Шрек_Лесной by Email  - подписка на свой Email  

 

 

 eed5b0f5f86ee658670b63ec6e4d76d3.html Miralinks 

 21db2bce0f85e3e0

 24bc6a7fa6a2262d2fb33df8b1b6eaf8

1550078934


Секреты вкусного омлета

Среда, 05 Сентября 2012 г. 08:00 + в цитатник

omlet (1) (320x240, 19Kb)

 

Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет эти нюансы как раз будут кстати.

Оказывается:

1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.

2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.

3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.

4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.

5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.

6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.

7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.

8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.

9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги, в противном случае оставляйте небольшую щель для этого. Это позволит излишкам влаги испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.

11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 412 раз
Понравилось: 122 пользователям

Сердечки в соусе

Среда, 05 Сентября 2012 г. 07:20 + в цитатник

Очень вкусно, красиво и ароматно. Готовим не раздумывая. 

Куриные сердечки с перцем и медом

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 223 раз
Понравилось: 46 пользователям

Рыба в картофельной панировке

Среда, 05 Сентября 2012 г. 07:00 + в цитатник

Вы так жарили рыбу ? Я вот не делала так никогда. Очень понравился рецепт, так что делюсь находкой. Думаю Вам тоже понравится это блюдо.

Рыба в картофельной корочке

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 220 раз
Понравилось: 60 пользователям

Маскарпоне по-домашнему

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Девочки и мальчики, на просторах инета уже не помню где нашла очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях, огромное спасибо автору рецепта. give_heart 
Маскарпоне изготовленный в домашних условиях 
этот сыр сделан из 10% сливок 
 
А этот из 20% сливок 
 
1 литр сливок 15-22 % жирности 
¼ чайной ложки лимонной кислоты 
Кроме того понадобится чистое кухонное льняное полотенце, можно марлю (в 4 слоя сложить);друшлаг, кастрюлька. В чистую сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков). 
¼ чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. 
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут. 
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на друшлаг и наливать сливки. 
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться. 
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора либо два часа, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, там он загустеет ещё больше. 
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне. 
Девочки, вот такое терамису получилось из этого маскарпоне. 
Оооочень вкусно! good2 nyam2

 

 
В ближайшее время обязательно поделюсь секретами приготовления настоящего Тирамису от итальянских кондитеров!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 23 пользователям

Плетение из трубочек для капельниц

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:30 + в цитатник

А вот с таких трубочек можно сделать абажур. Как сплести -  смотрите

 

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 12 пользователям

Французское тесто для пирожков

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 10:53 + в цитатник

Такое тесто делается очень быстро, так что пирожки у Вас будут очень скоро на столе. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 771 раз
Понравилось: 151 пользователям

Торт «Шоколадное кухэ» с клубникой

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 09:18 + в цитатник

Без слов,одни слюни. Очень вкусный тортик, приготовить надо обязательно.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 189 раз
Понравилось: 43 пользователям

Готовим " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 08:58 + в цитатник

Помните о таком чудо - коктейле? Мы уже здесь собирали рецепты, а вот рецепт с шоколадным чудо-молоком. У каждого рецепта ,какие-то свои нововведения, так что пробовать надо делать все, а потом выбрать для себя самый лучший вкус.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 685 раз
Понравилось: 118 пользователям

Фаршированный кабачковый рулет - очень вкусно!

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 08:47 + в цитатник

Такой рулет будет отличной закуской даже на праздничном столе, хотя такое блюдо можно готовить и в будние дни. Очень сытно и вкусно, да и преподать не стыдно.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 152 раз
Понравилось: 32 пользователям

Пицца стомболли - итальянская выпечка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 08:34 + в цитатник

Отличный способ сделать пиццу, да к тому же и очень вкусно!

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 174 раз
Понравилось: 32 пользователям

Преображение вьетнамок

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 08:12 + в цитатник

Ещё один вариант  преображения вьетнамок. Очень красиво и нарядно

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 133 раз
Понравилось: 23 пользователям

Как сшить розочку

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 07:58 + в цитатник

Два очень, на мой взгляд, интересных варианта шитья розочек. Посмотрите, совсем не сложно. Такие розочки могут украсить интерьер и одежду.

6cb096e70c2e43e74242a864fbaedadf_b (464x401, 94Kb)

 

3e0465f14fe68a308623efb1154ac7db_b (212x700, 83Kb)

 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/книга шитья

Метки:  


Процитировано 158 раз
Понравилось: 20 пользователям

Песочный пирог с яблоками по-польски

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 21:19 + в цитатник

Шарлотка , но на песочном тесте, разнообразьте выпечку с яблоками.

Песочный пирог с яблоками по-польски

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 276 раз
Понравилось: 57 пользователям

Простой и вкусный салатик

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Приготовим простой и вкусный салатик.

Необходимые продукты
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Понравилось: 25 пользователям

Светильники из пластиковых бутылок

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 19:39 + в цитатник

Очень много порой собирается в доме пластиковых бутылок. Если с умом и фантазией к ним подойти , то можно сделать очень красивые шедевры, такие как например,  светильники и люстры  от  Сары Тернер . Посмотрите это великолепие. Ведь их тоже можно сделать для себя . По моему и без описания можно понять как сделано. А внутри вставлены обычные  лампочки ,  их сейчас тоже огромный выбор, подобрать можно именно под тот светильник, который Вы сделаете.

jasmine_1 (400x400, 9Kb)

jasmine_4 (400x400, 8Kb)
lily_1 (400x400, 6Kb)
lily_2 (400x400, 6Kb)
lily_3 (400x400, 8Kb)
lily_6 (400x400, 13Kb)

Рубрики:  РАЗНОЕ
РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 267 раз
Понравилось: 101 пользователям

Кардиган-трансформер за 30 минут

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 08:00 + в цитатник

Очень даже актуально сшить такую вещичку. Смотрится великолепно, да и работы с ним немного.

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/книга шитья
ВИДЕО/Видео мастер классы

Метки:  


Процитировано 310 раз
Понравилось: 53 пользователям

Коврик из травы для ваших любимцев

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 07:18 + в цитатник

Позаботьтесь о Ваших любимцах. Этот чудо коврик будет радовать Ваших кошек круглый год. Посмотрите как можно сделать его. Главное купить семена травы, а в основном всё просто


Рубрики:  ВИДЕО/Видео мастер классы
ЦВЕТЫ САД ОГОРОД/фазенда

Метки:  


Процитировано 117 раз
Понравилось: 36 пользователям

Сыр к завтраку

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 07:10 + в цитатник

Побалуйте себя очень вкусным сыром на завтрак. Он действительно получается очень вкусным.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 342 раз
Понравилось: 60 пользователям

салат из кальмаров,помидор и сыра

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Готовится легко, выглядит - солидно, съедается - мгновенно, воспоминания о себе оставляет самые лучшие.
Попробуйте вкусный салат, покоривший всех!
8d77b0de2d (550x413, 292Kb)

Получается вкусно как в ресторане
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Понравилось: 19 пользователям

Сдобное тесто для вкусной выпечки

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 17:59 + в цитатник

 Я опять к Вам с тестом . Очень понравился рецепт, думаю выпечка тоже будет прекрасной. Из этого теста можно делать пирожки булочки - всю сдобную выпечку.

Тесто сдобное Когда очень хочется пирожков или...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 444 раз
Понравилось: 88 пользователям

Поиск сообщений в Шрек_Лесной
Страницы: 1047 ... 686 685 [684] 683 682 ..
.. 1 Календарь