-Метки

bonusmall интернет-аукцион cалаты tv акриловые ванны английский язык боль в горле видео видео музыка видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты свечи галавит снеговик из одноразовых стаканов стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Реставрируем старую обувь салфетками. - (3)

Реставрируем старую обувь салфетками.  

Творожный рулет с овсяными хлопьями и банановой начинкой. - (1)

Творожный рулет с овсяными хлопьями и банановой начинкой. Ингредиенты: 5 ст....

Сшить постельное бельё не сложно, если знать правила его раскроя. - (5)

Сшить постельное бельё не сложно, если знать правила его раскроя.   &nbs...

Пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука. - (0)

Такие пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука, напомнят всем выпечку из слоёного теста. Очень...

Овсяное печенье на кефире для тех, кто следит за фигурой. - (1)

Такое овсяное печенье на кефире для тех, кто следит за фигурой. В нём мало калорий / *100 ккал на 10...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 171799

ВСЁ ПОД РУКОЙ! Простые кулинарные рецепты, рукоделие, медицина и здоровье, видео и видео мастер классы на разные тематики, дизайн и многое другое, здесь можно посмотреть всё то, что интересует в повседневной жизни и взять многое на заметку.

Яндекс.Метрика

 Subscribe to Шрек_Лесной by Email  - подписка на свой Email  

 

 eed5b0f5f86ee658670b63ec6e4d76d3.html Miralinks 

 

 24bc6a7fa6a2262d2fb33df8b1b6eaf8


Готовим Пасху - подборка рецептов

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:35 + в цитатник

kulich200g (626x700, 185Kb)

РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО КУЛИЧА ОТ ТЕТИ ШУРЫ

Состав:
1 литр молока (длительного хранения)
5 шт. яиц
1 ст. ложка сметаны (не больше, а то потрескается кулич)
1-1,5 стакана сахарного песка
1 пачка маргарина
Немного соли
2-3 пачки ванильного сахара
1 пачка сухих дрожжей
1,5 кг (1,8 кг) мука (смотреть по конститенции)
300-400 гр изюма

Растопить 1 пачку маргарина в 500 мл молока, затем долить оставшееся холодное молоко (не подогревая)
Отднлить белки от желтков. Желтки растереть дерев. ложкой с 1-1,5 ст.
сахарного песка. Белки взбить в миксере.
Затем все смешать с молоком и маргарином и добавить 1 ст.ложку сметаны и 1 чайную ложку соли.
Все хорошо перемешать. В эту массу медленно засыпать просеяную муку.
При этом вымешивать тесто. Добавить сухих дрожжей.
Поставить тесто в теплое место. Дать ему подойти и несколько раз в течение 3-4 часов, в последний раз добавить промытый и обсушенный изюм и ванильный сахар. Дать подойти тесту еще 1 раз.
Затем, выложить тесто в формы обложенные пергаментной бумагой, которая должна быть смазана маслом или маргарином.
Формы наполнять на 1/3 емкости. И дать еще раз подойти тесту.
Духовку разогреть поставить тесто (сразу все). И выпекать 1час (тесто перед выпеканием яйцом не смазывать).

Если сделать всё по рецепту - пальчики оближешь! ПРОВЕРЕНО!!!


А этот рецепт из газеты "антенна"

2 кг муки,5 стаканов молока, 0.5станака свежих дрожжей 16 яиц, 400г сливочного масла, 700г сахара, 1.ч.л.соли,0.5ч.л.кардамона, 10 капель лимонного масла, по стакану рубленого миндаля и изюма, 3 ст л молока
Молоко подогреть до парного, добавить жрожжи и муку, вымесить тесто. Когда тесто поднимется, добавить в него 10 желтков, 5 яиц, растопленное масло, сахар, соль, кардамо, изюм, миндаль и лимонное масло. Дать подняться. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы не приставало к рукам. Выложить его в форму, смазать 1 яйцом, взбитым с молоком, и выпекать в духовке 1 час 10 мин при 180 градусах.


Пасха с цукатами.

Творог - 1 кг.
Сахарный песок - 1,5 стакана.
Сливочное масло - 300 грамм.
Цукаты - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.

Творог и масло протереть через сито и, соединить вместе, хорошо размешать. Желтки растереть добела с 1/2 ст. сахара. Белки взбить и соединить вместе с желтками, с творогом и маслом. Все размешать. Добавить оставшийся сахар, ваниль и мелко нарезанные цукаты. Положить в форму (я в марлю выкладываю, потом в форму кладу и гнет сверху ставлю. Жидкость периодически сливаю), оставить стекать на 1-2 суток на холод.


Кулич пасхальный

Состав
мука - 700-800 г,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 6 шт,
сливочное масло 150 г,
маргарин - 150 г,
сахар - 1,5-2 стакана,
дрожжи - 40-50 г,
соль - на кончике ножа,
изюм, цукаты, миндаль - по 50г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление
В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи.
Постепенно добавить половину нормы муки (муку просеять), размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место.
Желтки растереть с сахаром.
Белки взбить.
Масло растопить и охладить.
Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее желтки растертые с сахаром (один желток оставить для смазки), растопленное масло, соль, ванильный сахар или ванилин - все перемешать, осторожно ввести взбитые в пену яичные белки и оставшуюся муку.
Тесто вымешивать миксером с винтовыми насадками (специальные насадки для теста), пока не появятся пузырьки воздуха в тесте - это значит, что тесто достаточно обогатилось кислородом и вымешивание можно прекратить.
Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и свободно отставать от стенок посуды (по консистенции тесто жиже, чем на пироги, но гуще, чем на оладьи).
Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема.
Когда оно поднимется и увеличится в объеме в два раза добавить изюм (промытый, просушенный и обваленный в муке), цукаты, нарезанные кубиками, и миндаль, очищенный от кожицы и мелко нарубленный и снова поставить тесто в теплое место пониматься.

* для того, чтобы очистить миндаль от кожицы, его нужно на 2 минуты залить кипятком, затем воду слить и снять кожицу - она будет легко отслаиваться
Подготовить формы для выпечки куличей: на дно формы положить промасленный кружок пергаментной бумаги, а стенки смазать растительным или размягченным сливочным маслом и обсыпать мукой или сухарями.
Подошедшее тесто разложить в подготовленные формы, дать тесту еще раз подняться и смазать верх кулича желтком.
Для получения более пышного кулича форму надо заполнить на 1/3 высоты, для более плотного - на 1/2 высоты.
Выпекать куличи при температуре 180 градусов в течение 40-60 минут (в зависимости от размеров куличей).
Во время выпечки форму с куличем надо осторожно поворачивать, но не трясти.
Чтобы верх кулича не подгорел, после того, как он зарумянился, надо накрыть его кружком бумаги, смоченным водой. Готовность кулича проверяют воткнув в него тонкую деревянную палочку: если воткнутая палочка сухая, то кулич готов, а если на ней будет тесто - кулич сырой.
Готовые куличи осторожно извлечь из формы (будьте осторожны, чтобы не сломать куличи, извлекая из формы, так как изделия получаются с нежной структурой) и оставить охлаждаться.
После охлаждения кулич можно покрыть глазурью или взбитыми яичными белками, можно полить растопленным шоколадом а сверху украсить цукатами, ягодами, шоколадными фигурками.

* кулич, приготовленный из теста, которое вымешивается руками получается более плотным и с красивой шапочкой;
кулич, приготовленный из более жидкого теста получается мягче, с более нежной структурой, шапочка получается расплывчатой


КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ

ОПАРА: 1/4 стакана молока, 1 ст ложка с горкой муки, 1 ч ложка сахара, 20~25г свежих дрожжей
ТЕСТО: 250г творога, 50г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 2/3 ч ложки соли, 2 яйца, 1 желток, 2 стакана муки, 2/3 стакана изюма, ванилин
ГЛАЗУРЬ
1 белок, 1/3 стакана сахарной пудры, 1 ч ложка лимонного сока
Молоко подогреть до тёплого; вмешать сахар, муку и дрожжи. Поставить в тёплое место или в ёмкость с горячей водой до увеличения в 3~4 раза.
У одного яйца отделить белок от желтка; белок убрать в холодильник.
Взбить 2 яйца и оставшийся желток с сахаром.
Творог растереть. Влить растопленное сливочное масло и взбитые яйца; всыпать соль и ванилин. Всё размешать.
Насыпать муку, перемешать. Положить промытый и обсушенный изюм и снова перемешать так, чтобы изюм распределился равномерно. (При желании изюм предварительно можно замочить на 1~2 часа в коньяке.)
Должно получиться липкое тесто, которое ещё можно мешать ложкой.
На дно форм для куличей положить кружочки бумаги.
Положить тесто не более, чем на 1/2 высоты. Верх разровнять.
Поставить формы в ёмкость с горячей водой. Когда вода будет остывать, менять её на горячую.
Дождаться, когда тесто поднимется в два раза.
Духовку разогреть до t=200°C.
Осторожно перенести формы в духовку и оставить на 10 минут.
Духовку немножко приоткрыть и накрыть формы листами фольги.
Температуру убавить до t=180°C и выпекать 40~50 минут.
Готовность определяется при помощи сухой спички.
Незадолго до окончания выпечки сделать глазурь - взбить отложенный белок с сахарной пудрой. При желании можно добавить лимонный сок. Пена должна получиться белая и текучая. Не взбивать до состояния безе.
Готовые куличи сразу же облить глазурью. Наносить глазурь нужно в 2~3 приёма с промежутком в 5 минут, иначе она вся стечёт вниз.
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 469 раз
Понравилось: 71 пользователям

Необычная покраска яиц - нитями

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:13 + в цитатник
Рубрики:  ПАСХА

Метки:  


Процитировано 59 раз
Понравилось: 14 пользователям

Жареные пирожки из дрожжевого теста на огуречном маринаде

Суббота, 17 Марта 2012 г. 16:49 + в цитатник
Слышали о таком рецепте ? Мне попался в первый раз . Говорят вкусные . В этом рецепте рассол , как бы , заменят молоко или сыворотку и делает более рыхлым тесто. Вкус  отличается от дрожжевого . Но я думаю , что такие пирожки стоит попробовать . Эти пирожки будут считаться постными , если их сделать без яиц .


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 92 раз
Понравилось: 10 пользователям

Куриные рулетики

Суббота, 17 Марта 2012 г. 16:36 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 265 раз
Понравилось: 39 пользователям

Как быстро построить свой дом ?

Суббота, 17 Марта 2012 г. 16:28 + в цитатник

реклама в блоге

Как построить дом и из чего ? Вопрос , конечно ,  интересный . Сейчас всё больше свою популярность  имеет такой материал , как газобетон  .  Из него очень быстро строятся дома . Вот так он выглядит , для тех кто не знает

388125403_6 (234x186, 12Kb)

Газосиликатные блоки Н+Н – идеальный материал для осуществления строительно-монтажных работ благодаря высокой прочности в сочетании с пористой структурой, обеспечивающей простоту монтажа и доступность для механической обработки . В нём присутствуют все лучшие качества таких традиционных натуральных строительных материалов, как древесина и камень. Дом построенный из такого материала - это то что надо . Посмотрите видеоролик  о строительстве одного дома и многое интересное  для себя узнаете.



Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поделки к Пасхе

Суббота, 17 Марта 2012 г. 15:56 + в цитатник

 

Рубрики:  ПАСХА

Метки:  


Процитировано 151 раз
Понравилось: 25 пользователям

Пуловер с коротким рукавом

Суббота, 17 Марта 2012 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



07 (499x700, 254Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/вязание

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Вязаный жилет

Суббота, 17 Марта 2012 г. 08:05 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/вязание

Метки:  


Процитировано 922 раз
Понравилось: 124 пользователям

Слоеные пирожки с капустой и яйцом

Суббота, 17 Марта 2012 г. 07:58 + в цитатник
sloenie-pirozhki-s-kapustoi-i-yaicom_111 (300x225, 54Kb)

Ингредиенты:


500 г готового слоеного теста
½ небольшого кочана капусты
2-3 вареных яйца
Соль, молотый черный перец
Капусту нашинковать и потушить на растительном масле, помешивая, под крышкой около 10 минут:

Добавить рубленые вареные яйца, посолить, поперчить и перемешать:

Тесто нарезать квадратами желаемой величины (у меня 12 на 12 см):

На один край выложить начинку горкой:

Накрыть другой частью теста. Края защипать:

Переворачивая пирожки швом вниз, придать им продолговатую прямоугольную форму. Выложить на смазанный маслом противень:

Поместить в духовку при 220 градусах:

Выпекать около 25 минут до румяной корочки:

Подавать со сметаной или к бульонам:

источник:  harch.ru/headline/sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-yajcom

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 82 раз
Понравилось: 15 пользователям

Пасхальные поделки : сувениры- Яички

Пятница, 16 Марта 2012 г. 21:16 + в цитатник

 Нам понадобятся:
— деревянные яйца 
— яркие носочки
— заколки–резинки для волос 
— швейные нитки
— ножницы
— клеевой термопистолет
Пасхальный поделки, сувениры. Яички

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
ПАСХА

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 7 пользователям

Большой , красивый дом - это реальность

Пятница, 16 Марта 2012 г. 21:06 + в цитатник

реклама в блоге

Вы знаете , где у нас находится Томск и что он из себя представляет? Немножко посмотрите видео о жизни и ритме города Томска.

  В этом прекрасном городе очень много идёт строительства жилья . О каком только можно помечтать жилье ? О прекрасном , большом доме наверное мечтает каждый . Но , Ваша мечта может превратиться в реальность . Хочу познакомить Вас  с одной строительной компанией . Это  - Строительная компания Томск  .   Посмотрите,в каком доме Вы сможете  жить.

Компания Хаус Эксперт ведёт своё проектирование домов не только в Томске , но и по другим регионам . Так что ,таким домам могут радоваться многие . Дом возводится быстро и качественно , так как там работают мастера своего дела.

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Идеи по рукоделию

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:30 + в цитатник

 Тут включаем фантазию - главное есть идея

 

 
 

нашла здесь :http://www.livemaster.ru

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 37 раз
Понравилось: 16 пользователям

Корзина из лозы - только идеи

Пятница, 16 Марта 2012 г. 20:24 + в цитатник

 Я думаю такую корзинку можно даже сотворить из газетных трубочек - не правда ли ? Очень мне понравилась сама идея

Свадебные аксессуары ручной работы. Ярмарка Мастеров - ручная работа праздничная корзина плетеная из лозы. Handmade.

нашла здесь :http://www.livemaster.ru

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 34 раз
Понравилось: 15 пользователям

Вечерняя сумочка - МК

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:56 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/вязание

Метки:  


Процитировано 296 раз
Понравилось: 41 пользователям

Вот такие вот зверюшки - ПЕЧЁНЫЕ

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:40 + в цитатник

Такое вижу в первый раз - но МК очень интересный .

 

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 83 раз
Понравилось: 15 пользователям

Сундучки в интернациональных жанрах от Розы Менезес

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Ой , девочки , держитесь :))))))))

Если нервишки слабые ,ставьте рядышком валерьяночку :)))

приглашаю Вас разделить со мной восторженные чувства от просмотра этих шедевров.

При создании использовались разные техники  и направления в жанре.

Есть и венецианский стиль, марокканский,средневековой,португальский,африканский,индийский.........

Итак ......

 
 
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Понравилось: 16 пользователям

создание компьютерных игр - это не сложно

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:17 + в цитатник
1329567810_ratatuj (240x320, 98Kb)


реклама в блоге

 Вы чувствовали когда нибудь себя  создателем игр ? Знаете , как это интересно и занимательно .   как создать игру самому  ?  Итак , любая игра , как правило , создаётся  на основе какого - то двигателя . Его Вы выбирайте сами. Это может быть купленный  , а может быть бесплатный . Если вы купите двигатель у известной компании и он Вам выйдет дорого, это не о чём не говорит . На бесплатном движке можно сделать  такую же по качеству игру . Существует множество программ  ,  на которых Вы без труда и знания языков сможет сотворить небольшую игру . Стоит попробовать раз   как создать игру   и Вам это понравится . Я уверена ,  многие делали для себя баннеры . Это путь к созданию игры . Попытайтесь сделать небольшой мульт ,ну а потом переходите на игры. Не забудьте определиться с жанром , так будет легче всё продумывать . Если Вы будете думать , что у Вас ничего не получиться, то зря . Все навыки  , как раз таки , приходят во время создания вашего творения.

Посмотрите в общем ,как делаются компьютерные игры . Это уже более серьёзно . Но если поставить цель перед собой , то Вы к ней дойдёте . Главное умение и желание учиться этому.



Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям

Крендель – королевский роскон

Пятница, 16 Марта 2012 г. 18:40 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ

Пятница, 16 Марта 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



f128-slojki копия (700x438, 178Kb)

Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Дизайн проект интерьера коттеджа

Пятница, 16 Марта 2012 г. 17:59 + в цитатник

реклама в блоге

Вы строите коттежд ? Уже определились , каким хотите видеть свой коттедж ? Если Вы ещё  под большими сомнениями можете посмотреть примеры . Увидев такой  Дизайн проект интерьера коттеджа   Вы обязательно захотите повторить что-то . Вот ещё несколько примеров - посмотрите

 

Ну а для тех , кто вообще сомневается ,сможет ли он красиво оформить своё жилище , Вам надо выбрать хорошего дизайнера , с которым Вы быстро решите все свои задачи.

Рубрики:  ДИЗАЙН
РАЗНОЕ

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Шрек_Лесной
Страницы: 1007 ... 595 594 [593] 592 591 ..
.. 1 Календарь