Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...
пуловер крючком - (0)Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)
Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...
Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)Размер: 56/5...
Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)Размер: 50-52 Вам потребуется...
Слоено-дрожжевое тесто по-быстрому |
Итак, будем готовить слоено-дрожжевое тесто по-быстрому. Замечательный рецепт по которому получаем очень вкусную, нежную, с хрустящей корочкой, домашнюю выпечку.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана
- Масло сливочное — 200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Дрожжи сухие — 7 г
- Вода теплая — 85 мл
- Молоко теплое — 120-135 мл
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление с clck.ru/YNzzt:
Распустить в воде сухие дрожжи, добавив 1 чайную ложку сахара.
Оставляем на 15 минут в теплом месте, пока образуется «шапочка». Перемешиваем.
Муку просеиваем на стол и смешиваем с солью и оставшимся сахаром. В муку натираем сливочное масло.
Перетираем руками до образования мелкой крошки.
В дрожжевую смесь добавляем яйцо и вливаем молоко и хорошо перемешиваем.
Формируем из мучной крошки горку, посередине делаем углубление. Вливаем жидкую смесь.
Замесить гладкое, мягкое тесто (если понадобится — добавить еще муки или воды). Завернуть тесто в пищевую пленку или целлофановый пакет и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
После этого тесто можно использовать. Я в этот раз испекла вот такие печеньки со сгущенным молоком. Можно испечь пиццу, пирог, пирожки и т.п. Выпечку нужно смазать взбитым желтком, выпекать при 200 градусах до румяного цвета.
Для заморозки — это замечательное слоеное дрожжевое тесто по-быстрому, раскатать в пласты, сложить вдвое или вчетверо, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |