По этим, не сложным в приготовлении рецептам, можно приготовить очень вкусные творожные запеканки к завтраку. Довольны будут все - взрослые и дети.

Творожная запеканка с ананасами

Ингредиенты:

-творог 400 г

-ананасы кольцами 1 банка

-манка 3 ст.л.

-соль

-коктейльные вишни для украшения

Приготовление:

Кольца ананаса выложить на дуршлаг, слить жидкость. Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить, добавить творог и манку, перемешать, ввести взбитые белки, аккуратно перемешать. Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 минут при температуре 180 градусов, в предварительно разогретой духовке.

После того как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, немного остудить, снять кольцо.Запеканку накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху. Запеканка не содержит сахар, но за счет ананасов это не слишком заметно, но при подаче можно посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом, медом, шоколадом.

Творожная запеканка с макаронами

Ингредиенты:

- макароны 200-300 г
-творог 400 г
-сахар 1/2 стакана
-сода 1 ч.л.
-соль
-яйца 3 шт.
-сливочное масло 50 г

Приготовление:

Сварить макароны, 200-300 грамм. Отдельно смешать 400 грамм творога, половину стакана сахара, 1 чайную ложку соды, соль по вкусу.Взбить три белка, смешать с творогом, потом добавить макароны. Форму смазать маслом, выложить творожную массу, разровнять. Верх облить растопленным сливочным маслом.Выпекать 30-40 минут.

https://ok.ru/povaryonok/topic/68032927359168

 

находки от Шрека Лесного