Куриный торт с корейской морковкой ещё один вариант праздничной закуски. Готовится он тоже очень просто. Собираются куриные коржи и промазываются начинкой из корейской морковки с майонезом. Вкусно! Торт смотрится очень праздничным, если включить свою фантазию по его оформлению.

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г.

Лук — 1 шт.

Молоко — 80 мл.

Мука — 1 стакан.

Яйца — 3 шт.

Морковь по-корейски — 300 г.

Майонез — 300 г.

Чеснок — 2 зубчика.

Соль, перец — по вкусу.

Зеленый лук — пучок.

Приготовление с xaa.su/26rj:

Куриное филе и лук перемолоть через мясорубку или измельчить в блендере, вбить яйца, добавить молоко и муку, соль, перец, хорошо перемешать. Выкладывать массу на сковороду ложкой и быстро разровнять на тонкий блин, жарить на среднем огне на растительном масле. Переворачивать и снимать блинчики кулинарной лопаткой. Получается примерно 5-6 блинчиков. Выдавить чеснок в майонез, перемешать. Смазать блинчик слегка майонезом, положить на него морковь по корейски, опять блинчик, майонез, морковь и т.д. Верхний слой украсить по желанию. Мелко нарезать зеленый лук и посыпать сверху, вырезать из яичного белка цветочек.

 

находки от Шрека Лесного