Мука – 2 ст.

Сахарный песок – ½ стакана

Масло/маргарин – 200г

Яйца – 2 шт. (одно – для смазки)

Овсяные хлопья быстрого приготовления – около 5 ст. л.

 

Приготовление.

Масло комнатной температуры, одно яйцо и сахар перемешать ложкой или лопаткой.

Всыпать муку, вручную замесить тесто.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 5-6-7мм, убрать на 20-25 минут в морозильную камеру.

Нарезать на квадратики.

Каждый квадратик смазать яйцом, посыпать овсяными хлопьями.

Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при  температуре 220-240 градусов до золотистого цвета.

Остывшие изделия посыпать через сито сахарной пудрой или украсить глазурью из сахарной пудры.

http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/pechene-s-ovsyanymi-hlopyami-3370.html