Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...
Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...
Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0). Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок! ...
Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.
Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...
(и еще 1715261 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
cалаты tv библиотеки боль в горле видео видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан книга шитья консервирование кулинария кулинарная книга диетолога лепка медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа
Рулет из крабовых палочек, можно и в лаваше |
Дневник |
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.
Метки: кулинария салаты |
Очень вкусный тыквенно - яблочный штрудель |
Дневник |
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный тыквенно- яблочный штрудель. Очень интересная начинка и вкус. Стоит приготовить.
Метки: кулинария |
Пирожки быстрого приготовления. |
Дневник |
Ещё один прекрасный рецепт пирожков на твороге и кефире. Почти дрожжевые, только делаются очень быстро. А начинка может быть любая, Ваша любимая. Пирожки получаются золотистыми, тающими во рту.
Метки: кулинария |
Инвертный сироп для выпечки |
Дневник |
Метки: кулинария |
Розы для украшения торта. |
Дневник |
Вы можете делать розочки для украшения торта? Это очень просто. На видео видно всё в подробностях.
Метки: видео мастер классы кулинария |
«Элеш с курицей» - татарская выпечка |
Дневник |
Очень вкусно ! Эта замечательная выпечка из татарской кухни, но она прекрасно чувствует себя на столе у русских.
Метки: кулинария |
Мусс с киви |
Ингредиенты:
киви - 6 шт.
сахар - 60 г
жирные сливки - 2,5 стакана
ванильный сахар - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Киви очистить и нарезать небольшими кусочками, перемешать с сахаром.
Сливки и ванильный сахар взбить миксером к пышную массу. Добавить засахаренные кусочки киви и перемешать.
Разложить по креманкам, украсить дольками киви и поставить в холодильник на 30 мин.
Метки: кулинария |
Карамельный кекс |
Ингредиенты:
Для кекса:
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 3/4 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 100 г
сахар - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.
яйца комнатной температуры (вынутые из холодильника за 30 мин.) - 2 шт.
кефир (пахта) - 1 стакан
Метки: кулинария |
Скумбрия с черносливом из духовки |
Дневник |
Очень вкусная рыбка- скумбрия , приготовленная в духовке с черносливом, напоминающая рыбу горячего копчения.
Метки: кулинария |
Вкусные кексы на кока-колле |
Дневник |
Предлагаю Вам испечь безумно вкусные, тающие во рту, с шоколадным вкусом кексы. В состав входит колла. Кока-кола в тесте совершенно не чувствуется,но придает необычайную рыхлость и нежность тесту А глазурь наносится легко,застывает и становится глянцевой и красивой
Метки: кулинария |
Cлоёные пирожки «Karipap» |
Дневник |
Интересная и вкусная выпечка. Это невероятно нежные, с рассыпчатым и хрустящим тестом, слоёные пирожки
Метки: кулинария |
Печенье «Бретон» (утилизация желтков) |
Метки: кулинария |
Чебуреки на кефире |
Метки: кулинария |
Печенье - каллы |
Дневник |
Метки: кулинария |
Шоколадное полено "дакуаз" |
Дневник |
Попробуйте это шоколадное чудо,такая вкуснятина. Рекомендую !
Для бисквита"дакуаз":
8 яичных белков
60 сахарной пудры(я брала мелкий сахар)
110 г мелко молотого миндаля
110 г сахарной пудры
25 г муки
Для шоколадного мусса :
2 небольших яичных желтка- 3 желтка
40 мл сиропа(из 25 гр сахара и 25 мл воды)-60мл сиропа(35сахара-35 воды)
80 г шоколада - 120 шоколада
150 мл сливок для взбивания 225 мл сливок
Для ванильного крема:
85 мл молока 125 мл молока
2 стручка ванили
20 г сахара 30 г сахара
2 яичных желтка 3 яичных желтка
1 ч.л крахмала 1 с половиной ч.л. крахмала
1 ч.л. сахарной пудры 1 с половиной ч.л сахара
15 г желатина порошка
100 г итальянской меренги 150 гр меренги
100 мл жирных сливок 200 мл сливок
Для шоколадной глазури:
180 г шоколада
200 мл сливок для взбивания
40 г сахара
40 г глюкозы
30 г сливочного масла
Для итальянской меренги:
5 белков
250 г сахара
60 мл воды
Форма прямоугольная размером 35 на 11 и высотой 7.5 см.
Приготовление бисквита:
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте белки и добавьте сахарную пудру,чтобы получились меренги.
Просейте все сухие ингредиенты вместе и осторожно введите в белки.
Покройте бумагой для выпечки противень и равномерно распределите смесь.
выпекать 20 минут.
Остудить на решётке.
Можно делать из половины порции продуктов,так как ровно половина у меня осталась.
Приготовление шоколадного мусса:
Взбейте желтки.Доведите сахар и воду до 120 градусов,влейте в желтки и продолжайте
взбивать пока масса не остынет.
Растопите шоколад и помешивая влейте в смесь желтков.
Взбейте сливки и соедините с шоколадно желтковой массой.
Охладите.
Я увеличила шоколадный мусс в половину,но даже этого оказалась мало.Нужно делать двойную
норму продуктов.
Приготовление ванильного крема:
Замочите желатин в воде и оставьте набухать.
Нагрейте молоко с стручками ванили.
Разотрите желтки с сахаром,добавьте крахмал и сахарную пудру.
Влейте молоко тоненькой струйкой в желтковую смесь продолжая взбивать.
Верните смесь на огонь и варите до загустения(постоянно помешивая).
Подогрейте желатин до растворения и добавьте в крем.
Сливки взбить и добавить в крем, а также итальянские меренги. Хорошо размешать.
Остудить.
Приготовление итальянской меренги:
сварите сироп из сахара и воды до пробы на мягкий шарик.
Слегка охладите.
Взбейте белки до тугой пены.Постепенно соедините с сиропом,постоянно взбивая.
Приготовление шоколадной глазури:
Поломайте шоколад крупными кусками.
Подогрейте сливки с сахаром и глюкозой,вылейте на шоколад.
перемешайте подтаявший шоколад с маслом до однородности.
Охладите глазурь до 40 градусов.
Сборка:
Выстелите форму прозрачной плёнкой так чтобы она выступала на 5 сантиметром над верхним краем
Отсадите из кондитерского мешка слой мусса по контуру формы
разрежьте бисквит на две половинки длиной формы,но поуже.
Положите одну полоску на шоколадный мусс
Заполните муссом промежутки между бисквитом.
Отсадите слой ванильного крема на бисквит
Положите вторую полоску бисквита. Заполните ванильным кремом
закройте плёнкой и заморозьте.
Переверните десерт на разделочную доску,осторожно придерживая плёнку.
Разрежьте плёнку по середине и снимите половину плёнки
Посыпьте открытую часть полена порошком какао
удалите остаток плёнки.
Шоколадной глазурью покройте вторую половину полена
выложите посередине орехи,охладите и подавайте десерт к столу.
рецепт из книги "Новое о десерте" Le Cordon Bleu
urlid.ru/aht7
Метки: кулинария |
Апельсиново-творожный кекс |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Апельсиново-творожный кекс
Часть 2 - Хлеб тостовый \
Часть 3 - Разноцветный хлеб
...
Часть 31 - Красивая выпечка "ОМАРЫ"
Часть 32 - Вкусные и красивые цветы из слоеного теста
Часть 33 - Пирог «Кисть винограда»
Метки: кулинария |
Плюшки с сыром |
Самое сложное тут - слепить квадратики. :-)))
Продукты: 3 ст.муки, 1 ст.кефира, 1 ч.л. соли, 1/3 ч.л.сахара, 50 г. растопленного сливочного масла.
Для начинки: 50 г. сыра, тонкий пучек петрушки, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст.л. майонеза.
Приготовление: Просеять 2 ст. муки, добавить к ним соль и сахар, влить кефир и замесить тесто, при необходимости добавляя муку на руки. Отправить тесто в теплое место на 40 мин.
Затем разделить тесто на две части, и раскатать, смазать каждый блин маслом и закатать в рулет. Отправить в холодильник на 30 минут.
Затем достать и отрезать от рулетов куски примерно 2,5-3 см. Из них раскатывать квадратики, постоянно рассыпая муку, чтобы тесто не прилепало. В середину выкладывать начинку, и залеплять края "сикось-накось".
Отправлять плюшки на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать с двух сторон примерно по 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Пирог - сосиски в жидком тесте |
Дневник |
РП
А , хотите очень быстро приготовить своим домочадцам быструю выпечку. Тогда вперёд ! Быстро, дёшево, сердито. Всё это делается на быструю руку. Я такие рецепты люблю.
Метки: кулинария разное |
А на завтрак - капустные тарелочки! |
Дневник |
Метки: кулинария |
Творожные рулеты с мясной начинкой |
Дневник |
Вкусно! Вы, наверное, уже пробовали выпечку из творожного теста? Оно всегда получается вкусным. Так что и этот вариант очень хороший.
Метки: кулинария |