У меня есть хороший рецепт слоёного теста вот -http://amari02.ru/post216864586 , а из него , я предлагаю испечь замечательные слоёные рулетики . Можно, конечно, и из покупного теста , но своё выгодней и вкусней , как мне кажется . Итак рецепт :
Способ приготовления:
Тесто тонко раскатываем в виде двух квадратов. Творог дважды протираем через сито. Лук мелко нарезаем, смешиваем всю зелень с творогом, солить и перчим. Разделяем пополам и намазываем на оба квадрата теста. Хурму мелко нарезаем, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок и смешиваем. Размазываем вторым слоем по творогу. Край теста смазываем водой и скручиваем колбаски. Разрезаем поперёк на сегменты толщиной 1,5 см. Выпекаем в разогретой сковороде в течении 15 минут.
А рецептик нашла здесь :http://cook-house.net/sladkaya_vipechka/pirogi_i_ruleti/738-sloenye-ruletiki-s-tvorogom-i-xurmoj.html
Предлагаю Вам воспользоваться фуршетными корзиночками , приготовленными без муки . Очень вкусные . На замену придет сыр. Смотрятся такие корзиночки очень эффектно. В них также можно подавать различную начинку.
Для изготовления сырной основы потребуется около 200 гр тертого сыра твердого сорта, 1 столовая ложка кукурузного и картофельного крахмала, немного чеснока и майонеза.
А для начинки необходимо 50 гр свежих шампиньонов, немного репчатого лука, зелень, сливочное масло, соль и черный молотый перец.
Смешать все ингредиенты для сырного теста. Из полученной сырной массы сформировать порционные шарики и распределить их по форме для выпечки.
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить в сливочном масле с репчатым луком. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить грибную начинку в формочки с сырной массой и поставить тарталетки в духовку. Выпекать при 180-200 С до тех пор, пока сыр не подрумянится.
Когда тарталетки будут готовы, остудить их в формочках и поставить в холодильник в этих же формочках. А перед подачей к столу корзиночки аккуратно вынуть и украсить листьями зелени.
Вкусные ароматные булочки ! Ещё от таких никто не отказывался
Рецепт предельно прост, ингредиенты все самые обычные, нужен всего один апельсин - он идёт на сок и также с него снимается цедра. Аромат у булочек необыкновенный и цвет немного оранжевый (апельсиновый сок и цедра делают своё дело)
Любителям яиц - отличный рецепт варёного омлета.Понравится , без сомнений
1 яйцо
½ чайной ложки муки
1 столовая ложка молока
для начинки – консервированный зеленый горошек или кукуруза
соль
немного сливочного масла
Взбиваем вилкой яйцо, добавляем муку и молоко, солим по вкусу, добавляем немного горошка или кукурузы и выливаем омлетную массу в чашку, заранее хорошо намазанную маслом.
В большой кастрюле кипятим воду, аккуратно ставим туда чашку с омлетом, накрываем крышкой и провариваем около 8 минут.
Даем слегка остыть.
Выкладываем приготовленный омлет на тарелку.
Приятного аппетита!
gotovoemenu.ru