-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21251
Комментариев: 139364
Написано: 176343

Комментарии (19)

Гречка с мясным фаршем и овощами

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 19:35 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (14)

Яблочное печенье «Румяные щечки»

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (2)

СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 22:58 + в цитатник

 

Свадебный каравайСвадебные караваи украшаются сложными тестяными узорами и веточками калины, которой с языческих времен приписывают мистические свойства и являющейся символом любви.

Продукты: 7,5~8,5 стаканов муки, 20 г сухих дрожжей, 100 г растительного или растопленного сливочного масла, 0,5 стакана молока или воды или смеси молока с водой, 10 яиц, 6~7 ст ложек сахара, 2 ч ложки соли, при желании - тертая цедра 1 лимона и корица.

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (1)

РЖАНОЙ ХЛЕБ ДОМАШНИЙ

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 22:49 + в цитатник

 

 
Ржаной хлеб домашний

Продукты:
сухие дрожжи  -1,5 чайной ложки, пшеничная мука - 225 г, ржаная мука - 325 г, соль - 1,1/2 чайной ложки, растительное масло - 2 столовых ложки, сухой квас - 4 столовые ложки,  вода,кипяток для кваса - 80мл, мед - 1 столовая ложка, тмин - 1,5-2 чайных ложки,  изюм - 1/3 мерного стакана (стакан 330 мл), вода - 350 мл.

Приготовление:
Сухой квас залить кипятком. Меда можно чуть меньше полной ложки, изюм только темный и мелкий. Тмина положите по вкусу. Добавьте воды 350 г.
Замешиваете муку. Выпекайте в пекарне в режиме ржаной хлеб, без предварительных замешиваний и расстаиваний.

http://www.bt-lady.com.ua/index.php?show_coo=yes&cat=%C4%C5%D1%C5%D0%D2%CD%DB%C5%20%C1%CB%DE%C4%C0&id=472&im=2&categoryID=75

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

ГЛАЗУРЬ-ПОМАДКА ДЛЯ ТОРТА

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 22:42 + в цитатник

3974_12 (220x200, 14Kb)

Выход: 1 кг 40 гр

Хранение: 1 месяц при комнатной температуре или бессрочно в морозилке.
Продукты:
1 сторловая ложка / 10 гр желатина, 1/4 чашки / 60 гр воды, 1/2 чашка / 170 гр глюкозы ( можно заменить на 1/2 чашки кукурузного сиропа и уменьшить количество воды до 3 столовых ложке), 18 гр глицерина, 24 гр твердого растительного жира (2 столовые ложки), 8 чашек / 920 гр сахарной пудры.

Приготовление:
1. В жароупорной посуде, емкостью 500 гр, размешать желатин с водой. Дать постоять 5 мин.
2. Установить в небольшую кастрюлю со слабо кипящей водой и размешать желатин до растворения.
3. Ввести глюкозу и глицерин, растительный жир и размешать до полного плавления жира. Снять с огня.
4. В миску насыпать сахар и сделать углубление в середине.
5. Добавить желатиновый раствор и тщательно размешать деревянной ложкой, смазанной маслом.
6. Намасленными руками месите полученную массу пока практически вся сахарная пудра не вмесится.
7. Выложите полученное тесто на промасленную доску и продолжайте месить пока тесто не станет гладким.
8. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте пару капель воды, если слишком клейким - сахарную пудру.
9. Готовое тесто будет напоминать очень гладкий камень правильной формы . Если его уронить оно немного распластается, но все же сохранит форму.
10. Тесто будет мягким но не липнущим.
Готовое тесто можно использовать сразу, но считается, что лучше дать ему несколько часов постоять. Хранить тесто надо только в закрытом виде, обернутом пластиковой пленкой и в плотно закрытом контейнере.
При хранении, тесто станет плотнее. Если слишком плотное, можно положить на несколько секунд в МВ и оно станет более податливое.
Для раскатки, сбрызните доску и скалку маслом.
Готовые изделия покрываются тонкой корочкой, но внутри остаются мягкими благодаря глицерину.
Такую глазурь можно использовать для покрытия тортов, аппликаций и моделирования.

 

sbinfo.ru/hidelink.php
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТИРАМИСУ

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 22:33 + в цитатник

 

 
Шоколадный тирамису

Коржи для торта бисквитные готовые - 4 шт., кофе - 1/3 стакана, кофейное мороженое - 500 г, шоколадное мороженое - 250 г, шоколад для украшения.

Приготовление:
На дно формы положить полиэтиленовую пленку и сверху положить первый корж. Корж смочить холодным кофе. Намазать корж половиной кофейного мороженого, положить сверху второй корж, также смочить его кофе и намазать шоколадным мороженым. Положить третий слой, смочить его оставшимся кофе и намазать кофейным мороженым. Накрыть торт четвертым коржом и сверху полиэтиленовой пленкой, после чего поставить в холодильник на 6 часов. Готовый торт перевернуть на тарелку, снять пленку и посыпать тертым шоколадом.

http://www.bt-lady.com.ua/index.php?show_coo=yes&cat=%C4%C5%D1%C5%D0%D2%CD%DB%C5%20%C1%CB%DE%C4%C0&id=829&im=2&categoryID=75
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (1)

ЗАКУСКИ

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 22:25 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

РУЛЕТ «ПЧЕЛКА»

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 19:41 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (2)

ШОКОЛАДНЫЕ КУБИКИ

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 19:36 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (7)

рецепты из рубленного мяса

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: 906 ... 292 291 [290] 289 288 ..
.. 1