4
Запись понравилась
61
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 20:42
+ в цитатник
МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАВЕРМЫ
Мясо баранины или телятины, можно филе индейки или цыпленка
200 мл. уксуса 5
1 ч.л.паприки
1/2 ч.л.мускат.ореха
1/2 ч.л. корицы
3-4 зуб. давленного чеснока
соль, ч.перец по вкусу
Читать далее...
10
Запись понравилась
146
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post181024072/">соусы к мясным блюдам</a><br/>
СОУС к ШАВЕРМЕ
Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/
[more]
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
1 лож. приправы для шаурмы ( можно купить на базаре у ребят из средней-Азии)или берем любую приправу для мяса на ваш вкус чтобы в соусе вкус вам нравился.
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс
Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ
Готовим в блендере
Ложим в чашку... <a href="http://amari02.ru/post181024072/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 20:39
+ в цитатник
СОУС к ШАВЕРМЕ
Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/
Читать далее...
4
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post180902936/">Как правильно выбирать сухофрукты</a><br/>
Автор: Ratibor
Для выбора хороших, не обработанных «вредной химией» сухофруктов руководствуйтесь древним мудрым правилом «Не все то золото, что блестит!»
Рекомендации специалистов компании «Солнцефрукты».
Существует два нормальных и один плохой способ сушки фруктов:
[more]
1. на солнце (допустимый способ – фрукты сохнут быстро, но получаются твердыми),
2. в тени (лучший способ),
3. сушка с температурной или химической обработкой
(самый плохой способ).
К со... <a href="http://amari02.ru/post180902936/">Читать далее...</a>
Суббота, 20 Августа 2011 г. 21:41
+ в цитатник
Автор: Ratibor
Для выбора хороших, не обработанных «вредной химией» сухофруктов руководствуйтесь древним мудрым правилом «Не все то золото, что блестит!»
Рекомендации специалистов компании «Солнцефрукты».
Существует два нормальных и один плохой способ сушки фруктов:
Читать далее...
9
Запись понравилась
109
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://amari02.ru/post180901379/">каталог рецептов</a><br/>
Каталог рецептов
Oсновы
Пшеничная мука
Ржаная мука
Солод
Дрожжевые опары
Закваска
Камень и пар
Расчет количества воды в советских рецептурах
Содержание воды в некоторых продуктах
Дрожжевой хлеб
простой пшеничный хлеб на опаре:
Сельский хлеб (Country Bread) и Деревенский хлеб (Rustic Bread)
Деревенский хлеб на смешанной опаре
Дачный хлеб (Pain Rustique)
Pain de Сampagne #1, #2
Хлеб с обойной мукой
Чиабатта на пулише
Быстрый хлеб с семолиной
Хлеб с семолиной
Сицилийский хлеб с семолиной
Картофельный хлеб
Зерновой хлеб ... <a href="http://amari02.ru/post180901379/">Читать далее...</a>
Суббота, 20 Августа 2011 г. 21:27
+ в цитатник