.



Для вяления подходят хорошо вызревшие кабачки. Очищаем от шкурки и семечек, режем на полоски шириной приблизительно полтора сантиметра по всей длинне кабачка. Слегка присаливаем и даем постоять минут тридцать, что бы стекла лишняя жидкость, затем в каждую полоску вставляем крючек из не окисляющейся проволоки и подвешиваем в тени до высыхания. Вяленные кабачки хорошо хранятся. Зимой я из них делаю маринованные кабачки, по вкусу напоминающие грибы. Также из этого деликатеса получается прекрасный супчик. Пробовали их и с пивом. Тоже прикольно. Но это уже другая тема.
Читать далее...

для теста:
1 пачка маргарина
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
мука

Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Затем разделить его на три части и испечь три коржа в духовке.
Теперь приготовим начинки.
начинка для первого коржа:
натереть сыр, выдавить чеснок и всё это заправить майонезом. Затем готовую начинку выложить на первый корж.
начинка для второго коржа:
мелко растолочь рыбу в масле ( сардины) и выложить её на второй корж.
начинка для верхнего (третьего) коржа:
варёные яйца натереть, выдавить чеснок и всё это заправить майонезом. Готовую начинку выложить на верхний корж. Можно посыпать зеленью, кому какая нравится.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

4vkusa.ru/blog/43732790449

Сообщество на Li.ru: Рецепты для микроволновой печи

Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

Читать далее